【有片】大統華開加州首店大打蛇餅 有人凌晨擔櫈仔 CEO推介3食品

【星島綜合報道】總部位於卑詩省列治文並有32年歷史的亞洲式超市大統華（T&T Supermarket）集團，周四（18日）在美國聖荷西市（San Jose）開設了加州首家分店。開業當日一早吸引了大批民眾，門外大打蛇餅，不少人更於凌晨到場輪候，開幕典禮也非常盛大，有醒獅、變臉、舞蹈和機械人表演，場面熱鬧。

大統華以種類繁多的亞洲食品和熟食聞名，這間位於聖荷西Westgate Center的新店開業，當地大批華人及亞洲食品愛好者慕名前來，人龍絡繹不絕。

開業當天凌晨時份天還未亮，已有顧客帶著摺櫈到場輪候，現場更需警員協助維持秩序。

排在最前方的Kyle Chak於凌晨4時25分抵達，他剛從午夜至凌晨4時的夜班工作下班，便立即趕往排隊，希望能第一時間買到亞洲式蔬菜，以及大統華獨家的「杜拜朱古力味葡撻」。他表示，自己是十年前到溫哥華旅遊時，首次認識到大統華。

開幕活動亦安排了舞獅、韓國K-pop舞蹈及機械人表演，現場氣氛熱鬧。一名在場的警員表示，從未見過一間超市開幕吸引如此龐大的人潮，無論現場布置還是人龍長度，都令人印象難忘。

此店舖位前身為沃爾瑪（Walmart）門店，經大統華大事裝修，面積約5.5萬平方呎，售賣鮮活海產、亞洲蔬果、熟食、麵包西餅、美妝用品等各類商品。

大統華集團行政總裁李佩婷（Tina Lee）表示，她希望打破一般人對逛超市的刻板印象，把日常購物變成一種充滿樂趣的體驗。

對於首次光顧大統華的顧客，她特別推薦三款最具代表性的美食。

首先是叉燒包。她表示該每年銷量超過100萬個，無論即食或冷凍，兩者都深受顧客歡迎。

此外是「Papa Chicken」炸雞，以蒜香炸全雞為特色，採用蝴蝶切法製作，每隻售價15美元。由於每次只能製作12隻，經常一出爐便迅速售罄。

還有就是芒果蛋糕，李佩婷透露，她自己的婚禮也是選用它作為結婚蛋糕，以香草海綿蛋糕配搭鮮忌廉及大量芒果果肉製成，口感清爽，芒香四溢。

大統華近年在與卑詩省接壤的華盛頓州陸續開設分店，今年較早前，李佩婷曾表示加州離加拿大較遠，擔心當地居民對大統華品牌認知度不高。從首店開幕受歡迎情況來看，憂慮應可一掃而空。

聖荷西店開業後，大統華繼續拓展加州灣區市場，其中三藩市分店預計今年底前開幕，米爾布雷（Millbrae）及紐瓦克（Newark）分店則計劃於明年投入服務。

圖：T&T USA、Steve Yun

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