屹立溫哥華廿載馬來餐廳  華裔東主宣告周四結業

【星島綜合報道】一間在溫哥華開業了超過二十年的馬來西亞菜餐廳，將於本周四(31日)起停止營業。

位於菲沙街(Fraser Street)夾東23大道(E. 23rd Avenue)的馬來檳城美食(Penang Bistro)餐廳，宣告將於7月底結業，與服務多年的街坊告別。

東主陳女士(Suzan Chan)上周在社交媒體上發出「結業通知」，確認餐廳將營業至7月31日，並感謝顧客們多年來的支持。

該店一向以別具東南亞風味的炒貴刁、仁當牛肉(或稱巴東牛肉)、串燒沙嗲、馬來炒飯，以及鬆化而有嚼勁的印度煎餅而聞名。

近年也加上了壽司和便當盒等日本料理，使堂食和外賣產品更形多元化。

東主還曾在毗鄰開設一間與餐廳相連的馬來甜品街(Malaysia St.)小店，售賣甜點和飲品店，包括香蘭布甸、芒果糯米飯和珍珠奶茶等。甜品店還一度擴展到列治文開分店，但早前亦已關門。

東主未有提及餐廳結業原因，但分別以中、英文在告示中表示：「這個決定並不容易，在過去的日子裡，承蒙大家的支持與厚愛，才能一路走到今天。每一位到訪的顧客、每一個溫暖的瞬間，都是我們最珍貴的回憶。」

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圖：Penang Bistro

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