【黎太食谱】香滑忌廉西式浓汤 周打鱼汤

【黎太食谱】「周打鱼汤」是一款西式浓汤， 口感浓稠。先用牛油炒香蔬菜，释放出香气，成为整个汤的灵魂。汤底加入蚬汁，可以增加海鲜味。因为怕全用忌廉会太腻，所以用忌廉和牛奶做出香滑效果。煮马铃薯时间要适当，叉子可以轻松穿过便可。而鱼块很快熟，所以最后步骤才加入，避免煮散。

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食谱提供：多伦多黎太厨房

制作：CCUE

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主菜：零失败圣诞主菜：烤焗嫩火鸡

甜品：黄金比例做出最好食的甜品：奶冻

特别菜式：压轴登场特别配菜：西兰花圣诞树

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