【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律

【黎太食谱】最近在一间高级餐厅食「凯撒沙律」，厨师会在你面前制作。原来凯撒沙律酱的关键食材是凤尾鱼，它会令沙律酱带出独特的鲜味。而我这个食谱会用生鸡蛋黄，所以要在准备后便立即食用。如果不喜欢吃生鸡蛋，可以用2汤匙蛋黄酱代替。

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食谱提供：多伦多黎太厨房

制作：CCUE

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【自煮圣诞大餐】重温：

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配菜：饱肚又营养圣诞配菜：马铃薯批

主菜：零失败圣诞主菜：烤焗嫩火鸡

甜品：黄金比例做出最好食的甜品：奶冻

特别菜式：压轴登场特别配菜：西兰花圣诞树

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