【黃庭桄專欄】感恩

能夠跟有智慧的人，同枱食飯，聽君一席話，字字珠璣，句句受教，是多多錢也買不到的緣份。

陳美齡最近來香港小住，我有緣跟她午膳，聽她分享跟兒子的相處點滴、湊孫樂事、新書的題材，以至日本人過新年的習俗，絕對是賞心樂事的飯局。

她夠真，不吝嗇賜教，對任何提問都樂意交流自己的經驗和想法。說到人生感悟，她說無時無刻都不要忘記感恩，更要感謝那些不出現在鏡頭前的人。

簡單如一頓飯，幕後其實有很多功臣，例如侍應擺放餐具和上菜，工人更換水晶吊燈的燈泡，廚師汗流浹背煮出佳餚，嬸嬸負責洗碗和掃地吸塵……全賴他們的付出，才可以成就一餐擁有快樂感覺的飯局。

「哎喲！頭先侍應替我斟茶時，我因為掛住講嘢，唔記得同佢講一聲唔該！」陳美齡誠懇地自責。

想著想著，不禁認同她的分享，在日常生活裏，有很多人在默默耕耘和付出，我們都是應該感恩的。

簡單如餐桌上的一碗老火湯，你可知煲湯的人，花了幾多心思去買湯料，邊心痛你經常捱夜傷肝，邊買雞骨草為你去肝火，然後躲進熱廚房裏，慢火煲，不時試味，讓湯渣煲出濃濃的愛。

又例如酒店裏的廁所，駐守的伯伯定時為每個廁格清潔馬桶，又為你遞上毛巾抹手，令你有個舒適而乾淨的環境「方便」。如此厭惡性工作，不是應該跟他說一聲「唔該」嗎？
　　
常感恩，記取幸福不是必然的。