【黄庭桄专栏】感恩

能够跟有智慧的人，同枱食饭，听君一席话，字字珠玑，句句受教，是多多钱也买不到的缘份。

陈美龄最近来香港小住，我有缘跟她午膳，听她分享跟儿子的相处点滴、凑孙乐事、新书的题材，以至日本人过新年的习俗，绝对是赏心乐事的饭局。

她够真，不吝啬赐教，对任何提问都乐意交流自己的经验和想法。说到人生感悟，她说无时无刻都不要忘记感恩，更要感谢那些不出现在镜头前的人。

简单如一顿饭，幕后其实有很多功臣，例如侍应摆放餐具和上菜，工人更换水晶吊灯的灯泡，厨师汗流浃背煮出佳肴，婶婶负责洗碗和扫地吸尘……全赖他们的付出，才可以成就一餐拥有快乐感觉的饭局。

「哎哟！头先侍应替我斟茶时，我因为挂住讲嘢，唔记得同佢讲一声唔该！」陈美龄诚恳地自责。

想着想着，不禁认同她的分享，在日常生活里，有很多人在默默耕耘和付出，我们都是应该感恩的。

简单如餐桌上的一碗老火汤，你可知煲汤的人，花了几多心思去买汤料，边心痛你经常挨夜伤肝，边买鸡骨草为你去肝火，然后躲进热厨房里，慢火煲，不时试味，让汤渣煲出浓浓的爱。

又例如酒店里的厕所，驻守的伯伯定时为每个厕格清洁马桶，又为你递上毛巾抹手，令你有个舒适而干净的环境「方便」。如此厌恶性工作，不是应该跟他说一声「唔该」吗？
　　
常感恩，记取幸福不是必然的。