康子-專欄
2024-06-15 16:00:04
【康子专栏】「天厨」美少女
中国与法国,民族性可能各异,但独是对于「饮食」,口径一致,不惜投放一生的精神及资源。
唯一的分别,是中国比较「人间」,以家庭为核心。法国则追求「研究」,如智慧先生所言:「达『宗教』层次。」
法国有许多优秀的名厨/食谱/食评/食府等等。电影代表作,个人最推崇《芭比的盛宴》(1987年)。
近期则有《味游心窝》(2023年),乘今年「法国五月艺术节」,只公映一场。导演是越南的陈英雄(《三轮车伕》),女主角是六十岁茱丽叶庇洛仙。
故事发生在1885年,法国乡间的花园大宅:男主角是贵族,全职美食家;茱丽叶演厨娘,负责下厨。
他们要找「继承人」。这时候,影片出现亮点:仆人带来的少女帮厨,却意外发现,她对饮食的天分极高。任何菜式一经品尝,竟能说出原材料的八至九成。
说起来不可思议,但是看中国命理,紫微斗数早已发现我们有颗小星「天厨」。要是落在「命宫」,天赋饮食才能,入厨易上手,一学就会,一会就精。
心地亦善良。因为喜爱煮食之人,同时亦有服务精神,付出不计较,乐于分享。同类的小星尚有「天才」。
影片的「天厨」美少女,很可能受真人真事启发。像大作家张爱玲(《倾城之恋》),写童年往事:忆述小时候,在上海老家与父母吃饭,喝鸡汤竟尝到「药味」。
父亲责备厨子,他誓神劈愿否认,正闹得不可开交,女佣跑出来承认,原来是她曾经用药材碎片喂鸡。
难怪药味跑到鸡肉里去。小张爱玲为此沾沾自喜,可是看她后来的际遇,「天厨」星应只落在「福德」,主享受,而非本命,所以做得成作家,却成不了饮食界名人。