【康子专栏】秋天的味道

排名第一位，竟然是「炒栗子」。
　　
不是袋装，不是日货，而是香港街边，现炒现卖，香喷喷、热辣辣的那种。
　　
近期在社交媒体，上载生活图片，亦是排名第一。人气超越秋天精美点心、「哈囉喂」小黑炭，或香槟杯上的金黄气泡大吉岭冻茶Saicho。
　　
原来千帆过尽，岁月如风，大家最喜欢的，仍是最朴素、最真实的味道。
　　
尚有煨番薯、盐焗鸡蛋、鹌鹑蛋等。几十年来，组合成一个「秋天美味家族」，相濡以沫，奇在从未变改。
　　
有读者感叹「无处寻觅」。通常在港铁湾仔站对开，旧龙门酒楼前，仍找得到。亦可以沿电车路，往船街方向一试。
　　
秋天吃过炒栗子之后，怎可以不吃「柿」？味道榜上排第二。
　　
红通通，胖嘟嘟，坐在生果枱上，喜气洋洋，不买实在不行。回家即使吃不下，摆放著也好，完全是「秋色」效果。
　　
日本语「aki」，汉字是「柿」，亦是「秋」。两字同音，亦可理解为「柿」即是「秋」，每当看见柿子红了，啊，凉风起，秋天亦到了。
　　
第三位是「大闸蟹」。江南人最讲究，吃出一整套文化来，战后带到来香港，早期的朝圣地是「天香楼」。
　　
蔡澜带头推广，最喜欢在那里请客，唬得日本人一愕愕的。有趟在那里，席间介绍「国民少女」后藤久美子，拉拢成功做访问，已是三十多年前的事。
　　
亦是在天香楼，学懂拆蟹粉，师承老伙计小宁波（已退休）。后来行走江湖，每逢秋天蟹宴，以「天香派弟子」自居，横扫全场，吃完后能原只蟹身砌回，所向无敌。
　　
说起「秋天的味道」，原来也是「岁月的味道」。