【康子专栏】十黄莲蓉，沽清

时节近中秋，越来越好景。
　　
朋友往湾仔囍帖街的分店，取预订的「十黄莲蓉」月饼，店员忙个不了。
　　
简直像拍广告一样：她一边张罗，一边接电话：「系，要两盒十黄，请问要黄莲蓉定白莲蓉？几时来取？」
　　
又有顾客上门要「十黄」，店员答道：「对不起，现货全沽清了，要预订。」
　　
朋友目击如此阵仗，连忙抱紧手头那两盒，怕混乱中被人无意夺走。验明正货，拍照付钱后，匆匆离去。
　　
其实一盒「十黄」卖四百七十元，使得几多钱？可是意义重大。经历社运/抗疫，头尾近五年，劫后余生，恍如隔世。
　　
久违了，当店员打开盒盖，朋友的第一个感觉：「怎么这样小？」
　　
「十黄」㖞，点会跟「双黄」的月饼盒尺寸一样？
　　
店员笑道：「你记错了，大盒的是『七星伴月』。」
　　
对对对，中秋的「七星伴月」，有七个不同馅料的月饼，大大盒，送礼非常得体。但论食味，更多人喜欢「十黄」。
　　
正常月饼盒大小，通常内有四个月饼，「十黄」却是「四合一」，像个小型的生日蛋糕，内藏十个滴油的咸蛋黄，非常邪恶。
　　
却是极之考刀功，细细力切下去，分十份，部分可能有双黄，部分亦可能乜都冇，将众食客的情绪，拉扯到新高点。
　　
最适合家人/亲友/同事等小组活动，一起围上来，依哗鬼叫，兴高采烈，每人分得一小片，已十分高兴。又可轮流合照，制造愉快的集体回忆。
　　
这仅是生活的小片段，见微知著，最重要是大家恢复「过节」的心情。
　　
正如清朝初年，冬夜大除夕，康熙微服出巡北京城：听见家家户户剁肉声，高高兴兴做饺子，放心了，从此天下太平。