【康子专栏】岁晚中环，十大必食佳品

年尾赶稿，愈夜愈冻，自觉景况凄凉。

简直是「饿从肚皮起，恶向胆边生」，还哪里管得甚么「灵气」！先安顿好这具肉身再说。

身体最诚实。饥寒中，特别渴求的食物，应是最好吃，即时弹出以下「十大中环美食」，写咗当食咗。

排名第一：「龙记」烧腊店，复兴前「蛇王二」（铜锣湾波斯富街）的「蛇羹餐」，包蛇羹/膶肠饭/油菜。经济实惠，行气活血。通常过年后停止供应，要吃趁「岁晚」。地址：域多利皇后街十二号。

第二，「龙记」烧肉饭。可单叫，或加入「蛇羹餐」。皮脆肉嫩，厉害在百发百中，佩服。

三是「华丰」腊鸭髀饭。虽然湾仔「再兴」大名鼎鼎，若要坐得好，始终要来中环。价钱稍贵，值。地址：邻近「龙记」，同一条街五至八号。

四是「麦奀记（忠记）」云吞面。上环永吉街头。奇在要时间洗礼，二十年前蔡澜推荐，至近年才吃出味道。

五同上。却要吃「牛筋面」，滋味丰厚，补足骨胶原。

六是「兰芳园」。乘行人自动电梯上结志街二号。喝过这里的奶茶，终于明白甚么是「滑」？

七是同店的「鬼马鸳鸯饭」。茄汁虾伴白汁火腿，上伏漂亮荷包蛋。

八是「深井陈记烧鹅」的下午茶餐「烧鹅饭」，加热饮四十八元，性价比极高。急庇利街八号地下。

九是机利文新街八号的「忠记」粥品。炸两、生滚猪膶粥，不只过年前要吃，死前一定要吃。

最后第十。年尾百忙中，仍要乘行人电梯，上摆花街四十八号的「祥兴」生煎包。叫齐各款点心，配萝卜丝汤，不枉此生。

一边写，当做一边吃，饱暖过年，有幸福感，「灵气」恢复。