【高清專欄】銷金窩必旺夜市

香港最旺的夜市，本來是中環威靈頓街一帶的妓院和酒家。政府後來收地，把妓院遷往西區的石塘咀，夜市盛況，更勝以前，因為中環所有的大酒家，蜂湧跟隨妓院遷至石塘咀營業，夜市因而盛極一時。

妓院的好景不常，因為政府禁娼，翻閱舊報，可見酒家東主大吐苦水，紛紛結業，須知妓院與酒家是共存共榮，缺一不可。

舊報的原文模糊不清，抄錄如下，其中的「收盆」，高清改為「結業」，方便理解。

「本港自禁娼後，花市固然凋零，而酒家方面，間接受其影響殊巨，查石塘咀酒樓，前本甚多，後生意不前，商界巨于，多已裹足，該處之酒家，因此虧本，結業者為數不少，今年該處之酒樓，復因禁娼令下，妓館陸續結業，不下五十餘間，酒樓因此更為冷落，各酒樓多皆虧本，至於其餘妓館，在不久之將來，亦必自行結業云。」

妓院與酒家，為何有唇亡齒寒之關係？大家想必記得，妓院的豪客，曾有比賽「鬥燒銀紙煲綠豆沙」，為的是取悅「花魁」，燒銀紙只是「小兒科」，大手筆者更送贈金飾鑽石，又買樓贈佳人，出手之豪，何止帶旺酒樓，連金舖也生意滔滔……

由此可見，若單看經濟角度，妓院確是帶旺經濟的「大旗手」，但是社會文明進步，淘汰妓院乃屬必然，若繼續經營者，只能暗中進行，還要政府「隻眼開、隻眼閉」才成。

香港夜市若想立竿見影，縱不學石塘咀，也要參考一下澳門，尤其是「賭場行沙圈」，可以取經。