美国有机红萝卜爆感染大肠杆菌至少1死15住院 部分产品加拿大有售

【星岛综合报道】全球最大红萝卜种植商格林威农场（Grimmway Farms），在美国爆发有机红萝卜大肠杆菌食物中毒事件，涉及18个州，累计造成39人受感染，当中1人死亡、15人住院，业者已展开全面回收，美国疾病控制及预防中心（CDC）也呼吁民众切勿食用。

格林威农场表示，回收的产品是在8月14日至10月23日之间于美国、加拿大、波多黎各出售，包括没有标示赏味期限的整根有机红萝卜、标上赏味期限的有机小红萝卜，并且许多都是贴牌产品。

涉事红萝卜用于多个不同品牌，包括President’s Choice、Compliments和365，这些品牌在加拿大的Sobeys、Whole Foods和Loblaw旗下超市有售。 FDA表示产品可能已不再在商店出售，但可能已经被人们买回家。

此次召回的产品包括2024年8月14日至10月23日期间销售的有机整根红萝卜和有机小红萝卜，后者的最佳食用期限为2024年9月11日至11月12日。

FDA和CDC表示，官员正在调查，而且认为大肠杆菌可能已经污染胡红萝卜。

格林威农场总裁兼行政总裁赫克比在网站上的声明中，强调了公司​​对安全的承诺：「客户的健康和产品的完整性是我们的首要任务，我们正在对我们的种植、收获和加工进行彻底审查。我们的食品安全团队正在与我们的供应商和卫生当局合作。」

CDC指出，虽然目前已展开回收作业，但消费者所购买的红萝卜可能还放在冰箱内，因此呼吁民众立即检查。

加拿大卫生部尚未就与有机胡萝卜有关的大肠杆菌感染问题做出回应。

感染大肠杆菌后，虽然大多数人会在一周内康复，但部分患者可能出现胃痉挛、出血性腹泻和带血呕吐等严重状况，甚至引发致命肾脏并发症。

麦当劳「足三両」汉堡包曾酿大肠杆菌

较早前，美国麦当劳的「足三両」汉堡包也发生大肠杆菌食物中毒事件，检验结果发现是汉堡内的生洋葱丝肇祸。

美国麦当劳表示，大肠杆菌源头为一家位于加州农场种植的洋葱所引致，现时已经停用。

根据联邦卫生单位统计，从9月12日至10月21日，美国麦当劳大肠杆菌感染蔓延至数个州，包括科罗拉多州至少30例、蒙大拿19例、内布拉斯加13例以及新墨西哥10例，累计造成至少104人食物中毒、其中34人住院治疗，而且科罗拉多州传出4人出现严重肾脏并发症，有1人死亡。

（图：FDA）T11