吃Bagle打篮球 耐克出新鞋向满地可致敬

【星岛综合报道】喜欢收集耐克 (Nike) 运动鞋吗？最近一款受满地可启发的耐克鞋肯定又会让鞋迷们疯狂了。

耐克推出全新 Dunk Low Montreal Bagel 运动鞋，向这座城市及其美食特色致敬。耐克官网写道：「你知道这句话：百吉饼越甜，扣篮越甜。(The sweeter the bagel, the sweeter the Dunk.)」

这双鞋被描述为具有「碳水化合物爱好者」的颜色，饰有芝麻图案，并以一撮「满地可蓝」来凸显耐克的标志性商标。

上星期在网站上发布这款新上市鞋子的消息，已经在满地可引发不小骚动了，尤其是满地可著名的百吉饼店 St-Viateur Bagel 内的顾客纷纷讨论起耐克鞋和百吉饼的关系。St-Viateur Bagels 的共同所有人莫瑞纳 (Robert Morena) 说：「这很酷，大家吃着面包讨论著鞋子。」

莫瑞纳说，这双鞋是对这座城市的致敬。「能宣传满地可真是太棒了，这是独一无二的，连鞋盒上都充满所有满地可风味，上面印有百吉饼店，有皇家山(Mount Royal) ，他们真的是在向这座城市致敬。」

耐克营销代表让莫瑞纳和他的团队先睹为快。一旦发布，该商店将收到大约 6 双鞋子。

莫瑞纳说：「谈到满地可的百吉饼时，我们是其中的一部分，这是我们城市和我们最珍爱的食物之一，非常荣幸。」

这双鞋零售价为 120 美元，将于 1 月 19 日上午 10 点开卖。

话说满地可有许多知名美食，但吃一个百吉饼 (Bagel)，几乎是当地人早餐的传统。

北美的百吉饼起源于三百年前的中欧（波兰、匈牙利），是犹太社区的传统美食。19世纪左右随着大量的移民来到北美大陆，百吉饼也开始在美国和加拿大东海岸流行起来。比较著名的两大流派就是南边的New York Style （纽约派）和北面加拿大的Montreal Style（满地可派）。

满地可百吉饼引以为傲的几大传统包括：1.全程手工制作 2.燃木烤炉烘焙 3.蜂蜜甜水浸煮 4.严格的配方和制作步骤。因为保留着传统制作工艺的精髓，满地可的百吉饼不能像纽约的一样用机器生产。因此满地可百吉饼作为一种当地美食并没有在加拿大全面扩张，所以你不可能在温哥华的超市买到满地可的百吉饼，而这种手工制作的传统也是许多美国人目前试图想恢复的。

图：耐克 & St-Viateur Bagels

v01