科技｜Mago Maga Roma-X智能咖啡烘豆机　逾260种产地设定、6级烘焙　300克一次完成

对咖啡爱好者而言，自行烘焙生豆可以更精细控制咖啡风味，但烘焙时间、温度及不同阶段的掌握都有一定门槛。咖啡设备品牌Mago Maga推出新一代Roma-X智能热风咖啡烘豆机，加入AI自动化烘焙功能，并提供超过260种按咖啡豆产地而设的烘焙设定，让用户在家中亦可较容易控制咖啡豆的风味、醇厚度及香气。

Roma-X是品牌Roma Pro的后继型号，机身采用阳极氧化铝合金制造，配备玻璃烘焙室，每次最多可处理300克（10.5安士）咖啡生豆。厂方表示，这个份量大约足以冲调37杯Espresso，或18杯Americano。

Roma-X的主要卖点之一，是将AI引入咖啡豆烘焙流程。机身正面设有5吋彩色触控屏幕，用户可从超过260种按咖啡豆产地而设的烘焙设定中选择，另提供6个可自订的烘焙程度，再由AI协助自动完成整个烘焙过程。

对希望进一步控制烘焙效果的用户，Roma-X亦可显示烘焙时间、温度、烘焙曲线、发展阶段及整体进度。除了直接透过机身屏幕查看，亦可以蓝牙连接手机，实时监察烘焙状况。

 

系统同时会自动记录每一次烘焙资料，用户找到合适的设定后，下次处理同类咖啡豆时便可重新套用，有助减少每批咖啡豆烘焙效果出现差异。

Roma-X机身占地约339 × 163毫米（13.3 × 6.4吋），并加入减少烘焙烟雾的系统。咖啡豆烘焙时脱落的银皮，则会由专用收集盘处理，而当中的过滤器亦可拆下清洁。

产品另一较特别之处，是随机附送一个设有滚轮的运输箱，除了方便收藏，亦针对需要携带烘豆机外出的用户。

Mago Maga现正透过Kickstarter为Roma-X众筹。产品预计零售价为1,498美元，众筹期间则提供799美元优惠价，并包括运输箱。截至原文刊出时，Roma-X已筹得超过14万美元。

若计划顺利，首批产品预计于2026年11月开始向全球出货，运费需要另外支付，例如美国及加拿大每部运费为59美元。

图片：Mago Maga

T10