42岁向佐自爆为快速增肌狂饮蛋白粉 肾功能退化如70岁老人 专家揭伤肾元凶
42岁武打明星向佐近日在节目自爆，早年为了增肌狂饮蛋白粉，惊揭肾功能严重衰退至相当于70岁老人。有专家拆解蛋白粉伤肾元凶，并教长者正确补充蛋白粉指引。
42岁向佐自爆增肌狂饮蛋白粉 肾功能退化如70岁老人
42岁向佐近日在内地综艺节目《大哥小助理》中，首度自爆早年为了快速增肌，盲目提高蛋白粉浓度，长期服用后惊觉肾功能严重衰退，医生甚至告知其肾功能已「相当于70岁的老人」，严重时连走路都出现问题，相关话题随即冲上网络热搜，引发广泛关注。
向佐在节目中与胡军、李乃文谈及早年健身经历时表示，当时为了快速练出完美的肌肉线条，长期将蛋白粉冲泡得极为浓稠，甚至远超产品建议的浓度，导致单次蛋白质摄入量暴增。更致命的是，在他停止高强度的武术训练后，仍保持这一高浓度饮用的习惯。最终，他的身体无法承受负荷，出现行走困难等严重症状，被迫住院治疗。幸好，经过住院治疗及长时间调养后才慢慢恢复，其后才能结婚生子。向佐在节目中特别提醒观众，蛋白粉切勿冲得太浓，浓度过高对肾脏伤害很大。
专家揭伤肾元凶
据内媒《钱江晚报》报道，北京工商大学食品与健康学院李健教授指出，对于消化功能正常的人来说，蛋白粉和普通食物所提供的蛋白质，在本质上并无太大分别。在缺乏力量训练情况下，单纯补充蛋白质，并不会有效促进肌肉合成。如果日常饮食的总热量已经超标，额外摄入的蛋白质反而会转化为脂肪储存在体内。
蛋白质进入人体后，一般会先通过肝脏进行加工，再经过肾脏进行排泄。
- 肝病患者：对于肝性脑病、肝硬化晚期患者，摄入过多蛋白质会大大增加肝脏负担，令病情加重。
- 肾功能不全的人：服用过多蛋白粉，会导致蛋白质代谢产物无法顺利排泄，进而加重肾脏负担。因此，蛋白粉的摄入量必须与个人肝、肾功能相适应。
健康人群每天所需的蛋白质为每公斤体重 0.8至1.0克。蛋白质的摄取量会受到年龄、体重、运动频率、训练项目及周期目标等因素影响。因此，蛋白粉的摄取量也不是固定的，前提取决于个人基础饮食能满足每日蛋白质需求的比例。如果日常饮食无法达到标准，就需要用蛋白粉来补充。所以，服用蛋白粉时首先要看产品标签并结合自身情况，按照产品标签上的推荐食用量服用，吃得太少达不到增肌效果，吃得太多则会造成浪费，甚至产生不良反应，加重身体负担。
健身补剂混用：小心损伤肾脏
不少运动爱好者习惯在健身结束后冲一杯蛋白粉，甚至认为饮得越多，肌肉长得越快，更大量叠加各类健身补剂。上海普陀区中心医院肾内科王杰主治医师与朱冰冰主任医师提醒，蛋白质摄入越多，肾脏需要过滤的含氮废物就越多。研究显示，每日蛋白质摄入量若超过每公斤体重1.5克，即使是健康人群，肾脏负担亦会显著上升。
此外，不少健身者在饮蛋白粉之余，还会叠加服用肌酸、支链氨基酸等多种运动补剂。这类物质均需经由肾脏代谢，多种补剂一同摄入，相当于让肾脏长时间处于超负荷工作状态。临床上，因滥用蛋白粉和运动补剂而引发尿检异常、肾小管损伤的案例屡见不鲜。
3类不同体质长者 蛋白质正确补法
针对家中有长者想补充营养，营养师钮丹叶强调，蛋白粉并非万能补品，应根据长者的实际身体状况进行分流补充：
- 健康长者：若长者三餐正常，肉、蛋、奶及豆制品都吃得足够，便不需要额外补充蛋白粉。蛋白粉内的蛋白质与鸡蛋、牛奶、瘦肉无异，能正常进食的长者应优先进食原型食物。
- 偏瘦弱长者：对于身形瘦弱、日常优质蛋白质摄取不足的长者，应优先尝试透过日常食物补足。若食物摄入量依然不够，才在两餐之间适量补充蛋白粉。
- 手术后长者：手术后、大病初愈、或因牙齿咀嚼困难而导致进食偏少的长者，可按需要补充，并优先选择特殊医用食品或保健食品。
特别提醒肌酐偏高、肝肾功能不全、或肾功能已受损的长者，必须在医生及营养师的指导下严格控制蛋白质摄取量。过多摄入会严重加重肾脏负担，进一步损害肾功能。