膝头痛不只因年纪大！医生揭4类食物易伤关节 常喝这种饮品恐失平衡力

膝头痛真的只是年纪大所致？有医生指出，长期摄取4类食物亦易伤关节，其中一款饮品更可能影响平衡力。

医生揭4类食物易伤关节 常喝这种饮品恐失平衡力

骨科医生萧又宁在Facebook专页发文指，不少人会问道：「膝头最近常常酸痛，是不是吃到什么容易发炎的食物？」其实没有哪一种食物吃下去，会立刻把关节「吃坏」；退化性关节炎往往与年龄、体重、旧患、肌力、活动方式及遗传等多重因素相关。不过，长期高糖、高油、营养不均衡的饮食，会增加体重及代谢负担，间接令承重关节承受极大压力。萧医生特别整理了日常生活中，最容易不小心吃过量的4类伤关节食物，提醒大家注意：

1.含糖饮品与精致甜品

手摇饮品、汽水、蛋糕、糖果，这类甜食虽然十分治愈，但通常含有大量添加糖，在缺乏饱足感的情况下极易累积热量。长期摄取过多糖分会增加肥胖及代谢问题的风险，而体重增加会令膝头和髋关节承受巨大的压力。想吃甜品时，可降低进食频率与份量；饮品则可从全糖逐步调整为微糖、无糖。

2. 油炸物与高饱和脂肪食物

炸鸡、薯条、肥肉、牛油酥皮等食物，往往同时具有高油、高热量的特性。建议日常烹调可以多用蒸、煮、烤代替油炸。蛋白质方面，选择鱼类、豆制品、鸡肉或较瘦的肉类。脂肪亦不需完全避开，坚果、鱼类与橄榄油等不饱和脂肪来源，可适量放入均衡饮食中。

3.酒精饮品

饮酒除了容易带来额外热量外，亦可能影响睡眠、平衡能力及部分药物的使用安全。如果本身患有痛风、高尿酸、肝肾疾病，或正在服用止痛药、抗凝血药物，更应主动询问医生饮酒是否安全。千万不要因为听说红酒含有抗氧化成分，而将喝酒当作关节保养的方法。

4.高度加工食品

即食面、香肠、薯片、冷冻炸物及部分即食食品，通常同时含有较多钠、精制淀粉、饱和脂肪或添加糖，而且容易排挤人体对蔬菜、优质蛋白质与膳食纤维的摄取。当加工食品成为三餐主角，饮食就会严重失衡。比起强求完全不吃，建议先从降低食用频率做起。例如吃即食面时加入鸡蛋和青菜；下午茶点心改为无调味坚果或新鲜原型水果，慢慢让天然食物占更多比例。

萧医生最后提醒，饮食只是关节保养的其中一环，并非唯一答案。要真正打好保护膝头的基础，仍需做到维持适合的体重、规律训练大腿与臀部肌力，以及避免忽然增加过多运动量。偶尔吃炸物、甜品，不需要心存罪恶感，长期的饮食习惯才是健康关键。保养关节就像微调一张照片的光线一样，不必一次把所有设定推到极端，慢慢修正天然食物与加工食品的比例，往往更容易持之以恒。