肾病死亡率排第7 医生推介3大护肾食物 首选这款蔬菜 抗发炎排毒超强
【护肾食物】肾病死亡率在本港排第7位，现时本港有10, 000多名末期肾衰竭病者，不得不防！有肾脏科医生推介3种食物预防肾病，避免洗肾。其中，他首选1种蔬菜，其抗发炎和排毒功效最强！
3种食物防肾病 首选这款蔬菜
肾脏科医生洪永祥在节目《健康晚点名》表示，护肾食物需要是天然、有抗发炎作用，或是含丰富膳食纤维和高抗氧化能力的食物。他推介3种护肾食物，讲解其营养和功效，供大家参考。
吃甚么可以护肾补肾？
1.羽衣甘蓝
这款属于十字花科蔬菜，又有「黄绿色蔬菜之王」的称号。有研究证实，羽衣甘蓝的抗氧化能力非常强。
羽衣甘蓝有抗发炎功效，并含丰富膳食纤维，能代谢肠道不好的毒素。对于高血压、糖尿病等导致全身慢性发炎的疾病来说，羽衣甘蓝是很好的食材选择。
2. 蓝莓
蓝莓属于比较深黑色的食物，含丰富的花青素和膳食纤维，也有很强的抗氧化能力，是一款很好的护肾食物。
3.鱼油
鱼油富含Omega-3多元不饱和脂肪酸，主要成分由EPA与DHA组成，前者可以促进循环，后者则能保护大脑。
肾丝球是一个微血管循环，而EPA具有让循环变好的能力；另外，肾脏是微血管球，只要有良好的循环，过滤率就会变好。鱼油不只促可以循环，还可以降血脂和抗发炎。
洪医生指出，除了上述3大护肾食物，也可以吃苹果、小番茄、番石榴等水果，它们均属于抗氧化力强和富含膳食纤维，也是有益于肾脏的食物。
肾衰竭者忌吃1种水果 严重恐致命
洪医生提醒，肾衰竭患者不要吃杨桃，它进入体内后会产生神经毒，而这种神经毒会从肾脏代谢。当慢性肾衰竭在比较后期阶段时，只要进食杨桃，神经毒无法代谢，就会产生中毒反应。这种中毒反应会出现，一直打嗝、昏睡，甚至可能致死。
肾病/肾衰竭初期症状 留意小便变化
据香港医管局资料指，初期的肾病及慢性肾衰竭征状并不明显，较常出现的症状如下：
- 小便带血 / 茶色尿（血尿）
- 小便带泡沫（蛋白尿）
- 小便混浊（尿感染）
- 小便赤痛、频密
- 小便感困难、不畅顺
- 小便排出小沙石
- 多尿、尿量减少、夜尿
- 腰腹疼痛
- 足踝或眼皮浮肿
- 血压高
肾衰竭4大高危人士 严重恐洗肾
根据香港医管局资料，当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，其排泄体内新陈代谢废物的功能受损，身体内的废物会累积，且引发多种身体功能的问题，引发慢性肾衰竭。
当到达末期肾功能衰竭阶段，病人须透过透析（洗肾）或肾脏移植，才得以维持生命。当中，患有下列疾病的病人有较高风险患上慢性肾衰竭：
- 糖尿病
- 肾小球肾炎，包括红斑狼疮肾炎
- 高血压
- 先天性肾病及有肾病
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