糖尿病人不一定戒零食！医生推介5大零食稳定血糖 饼干/朱古力要选这种

【糖尿病饮食/稳定血糖/控制血糖】糖尿病人不一定要戒所有零食！有医生推介5类零食，适合糖尿病患者进食，稳定血糖。饼乾和朱古力也可以吃？只要选得正确，也可避免血糖快速上升。

糖尿病饮食｜推介5大零食 饼干/朱古力要选这种

泌尿科医生高铭鸿在其Facebook专页发文指，不少人患有糖尿病后，经常问到「我是不是甚么零食都不能吃？」，糖尿病患者的确要严格监控饮食，以免血糖飙升。到底糖尿病患者适合吃甚么零食？他推介以下5款零食，可稳定血糖。

稳定血糖食物｜1.坚果类

• 食物例子：杏仁、核桃、开心果
• 营养与功效：富含健康脂肪和蛋白质，可以提供饱腹感，也不会快速升高血糖。
• 建议：选择不加糖、不加盐的坚果，否则还是会造成血糖升高。要记得控制份量，每次可吃一把手掌大小的坚果。

稳定血糖食物｜2.新鲜水果 

• 食物例子：选择低GI值（低升糖指数）的水果，例如苹果、奇异果、蓝莓或士多啤梨。
• 营养与功效：这些水果含有天然糖分，但因膳食纤维含量高，能够减缓血糖上升。
• 建议：不要喝果汁和吃蜜饯，除非是自己制作的，否则外面购买的通常都会添加额外糖分。

稳定血糖食物｜3.乳酪

• 建议：希腊乳酪或低糖乳酪是良好的蛋白质来源，可以搭配水果或坚果，增添口感和营养。要选择无糖或低糖的乳酪产品，并控制每次食用量约150g。

稳定血糖食物｜4.燕麦饼干或全麦饼干 

• 营养与功效：含有较多膳食纤维，适合作为增添饱腹感的零食。
• 建议：选择无糖或低糖的燕麦饼干或全麦饼干，避免有些饼干会额外添加甜味剂。

稳定血糖食物｜5.黑朱古力

• 营养与功效：富含抗氧化剂，有助于心血管健康，也不会快速升高血糖。
• 建议：可选择高纯度黑朱古力，建议为70%以上。每次不要超过一小块，大约为10g。

糖尿病症状｜70万港人患糖尿病 留意8大初期症状

根据香港医管局资料，香港约有70万名糖尿病患者，占总人口约一成；其中，在65岁以上的人士当中，更有超过20%患有糖尿病。根据世衞准则，如空腹血糖≥7mmol/L，或餐后两小时血糖>11.1 mmol/L的人士，即可判断为患上「糖尿病」。

糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。当胰脏分泌的胰岛素不足，或胰岛素不能发挥功能时，血糖便会不正常地升高，导致糖尿病。

部分患者在患病初期可能会出现以下征状：

1. 经常口渴
2. 小便频密
3. 感到饥饿
4. 体重下降
5. 容易疲倦
6. 视力模糊
7. 伤口不易愈合
8. 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况

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