安省植物奶加工厂未遵守李斯特菌预防政策 造成3人死亡20人感染

【星岛综合报道】加拿大食品检验局（CFIA）表示，其对安大略省一家植物奶加工厂的调查发现，该工厂没有遵守加拿大卫生部关于李斯特菌的预防政策。

今年夏天，与该工厂有关的李斯特菌爆发导致安大略省、魁北克省、新斯高沙省和亚省至少20人感染，3人死亡，目前该工厂仍处于关闭状态。

该联邦机构表示，他们对该工厂进行了六次视察，发现该工厂没有正确地进行环境采样和成品李斯特菌检测。此次调查是在7月8日 Silk 和 Great Value 的几款植物奶产品在全国范围内召回后进行的。

「这显然是不可接受的，」卫生部长Mark Holland周二在通报疫情最新情况时表示。

加拿大食品检验局表示，安省皮克林的第三方工厂Joriki由植物奶制造商加拿大达能公司使用。根据其生产的食品类型和制造工艺，在污染发生之前并不被视为「高风险」。

加拿大食品检验局在2022年完成的一项为期三年的调查发现，植物性牛奶替代品「通常是安全的」，所采集的样本中没有发现李斯特菌。

因此，加拿大食品检验局在调查之前没有进行许可证检查。

然而，该机构确实在2018年和2019年、以及2023年和2024年访问了该工厂，以回应消费者对过敏原、「异味」和霉菌的投诉。

CFIA表示：「当机构采取了一切必要行动来解决这些投诉。」该机构还指出，这是加拿大首次将植物性饮料与李斯特菌病联系起来。

卫生部长Holland称此次疫情是一场「悲剧」。他说：「我们必须消除任何缺陷，了解问题出在哪里。」

加拿大食品检验局表示，这次疫情表明，随着科学证据的发展「新的风险」出现了，其监察长已经对召回的情况进行了审查，以识别和消除在其他工厂设施发生的类似风险。

Joriki工厂的生产将暂停，直到CFIA对该工厂的改造感到满意为止。

达能的代表没有立即对CFIA的最新消息做出回应，记者试图通过该工厂的网站联系 Joriki工厂，但没有成功。

（图：加通社）T03