吃三文鱼牛扒可减压改善失眠？营养师推介17色胺酸种食物 改善心情助安睡
现代人压力大，容易失眠，吃三文鱼、牛扒有助改善？有营养师推介17种含色胺酸的食物，有助减压、改善心情，帮助入睡。
17种含色胺酸食物 助减压改善失眠
营养师高敏敏在其Facebook专页发文指，生活压力大、容易紧张、易失眠和浅眠的人士，宜适当食用含丰富色胺酸的食物。色胺酸对人体健康有3大好处，有助改善睡眠质素。
她表示，色胺酸是人体必需的其中一种胺基酸，惟人体无法自行合成，需由食物当中摄取。她列举其中17种含色胺酸的食物，供大家参考。到底甚么食物色胺酸含量最多？
色胺酸食物含量排行榜（由低至高）
17种含色胺酸食物（每100g计算）
- 花豆（大红豆）：659mg
- 小鱼干：540mg
- 黄豆：532mg
- 黑豆：466mg
- 白带鱼：403mg
- 亚麻仁籽：403mg
- 三文鱼（红肉）：391mg
- 芝麻（熟）：335mg
- 小麦胚芽：321mg
- 五香豆干：286mg
- 鸡胸肉：272mg
- 猪柳：258mg
- 西冷牛扒：253mg
- 鲷鱼片：207mg
- 南瓜籽：203mg
- 羊肉：199mg
- 章鱼/八爪鱼：186mg
色胺酸3大功效 为何可改善失眠？
营养师高敏敏表示，富含色胺酸食物有3大好处，有助改善睡眠和放松心情。
1.改善睡眠品质
- 色胺酸是合成褪黑激素的重要物质。
- 功效：褪黑激素就是帮助调节睡眠、维持正常作息的关键。
2.帮助心情愉悦
- 色胺酸是合成血清素的关键物质。
- 功效：血清素有调节情绪、改善压力的功能。
3.提升精神
- 补充色胺酸有助带来充足睡眠和好心情，自然精神满满，也可让情绪稳定，帮助白天工作更有效率。
失眠有何特征？过早醒来也算失眠？
甚么是失眠？根据香港衞生署资料，失眠泛指不能入睡、过早或间歇性睡醒而引致睡眠不足。短暂或突发性失眠，通常源自暂时性的生活问题，只会持续数晚至数周。
失眠的常见特征如下：
- 寝时难以入睡、无法熟睡、夜间经常乍醒和醒后无法再入睡，或是清晨过早醒来等
根据世界衞生组织资料，失眠定义如下：
- 难以入睡，难以维持睡眠状态，睡眠质素差
- 睡眠问题每星期至少3次，至少持续1个月
- 日与夜也想着睡眠问题所带来的影响
- 睡眠问题令患者有明显困扰及影响其日常生活
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