壓力大易生白頭髮 營養師推介19種食物令頭髮變黑 雞蛋豬潤上榜

除了染髮，也有方法能令白頭髮變黑？有營養師表示，壓力過大、營養不良可因素會導致白髮變多或脫髮問題，她建議可多吃19款食物，補充6大營養，有助避免白髮變黑，兼能維持秀髮健康強韌。

壓力大助長白髮 防白髮黑色素是關鍵

營養師高敏敏在Facebook專頁講解預防白髮的飲食方法。她表示，影響頭髮健康主要有3大原因，如果想避免白髮、脫髮問題，就應戒掉2種不良習慣。

3大因素影響頭髮健康

• 壓力過大：影響頭皮血液循環
• 生活習慣：運動量少令新陳代減慢謝，影響頭皮血液循環；而經常抽煙喝酒的人，體內自由基偏高，不只會破壞黑色素，影響黑色毛髮生長，更會破壞毛囊細胞，導致白髮增加及脫髮
• 營養不足

6大營養護頭髮健康 推介19款食物令頭髮變黑

營養不足應如何補充？高敏敏列出6大抗白髮營養素，並建議日常多吃19款食物，有助增加毛髮黑色素合成，令頭髮健康又烏黑，同時減慢白髮長出的速度。

6大防白髮營養素

1. 優質蛋白質

例子：雞蛋

雞胸肉

三文魚

豆製品

2. 維他命B群

例子：綠色蔬菜

全穀飯

燕麥胚芽

3. 維他命E

例子：堅果

芝麻

健康食油

4. 礦物質鋅

例子：蠔

蝦

肉類

5. 礦物質鐵

例子：豬紅

豬肝（豬潤）

鴨血

紅莧菜

6. 礦物質銅

例子：可可豆

黃豆

 

防黑髮變白的6大營養素

1. 優質蛋白質

• 功能：頭髮最重要的基本組成成分，其中的「酪氨酸」更是黑色素的原料
• 推薦食物：雞蛋、雞胸肉、三文魚、豆製品

2. 維他命B群

• 功能：幫助能量代謝
• 缺乏問題：在壓力大的時候容易流失，一旦缺乏B1、2、6及12，就易有早發性白髮
• 推薦食物：綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽

3. 維他命E

• 功能：幫助抗氧化，減少壓力性白髮
• 推薦食物：堅果、芝麻、健康食油

4. 礦物質鋅

• 功能：是合成黑色素的重要原料之一
• 推薦食物：牡蠣、蝦、肉類

5. 礦物質鐵

• 功能：將氧氣運送全身，促進頭髮健康生長
• 推薦食物：豬紅、鴨血、紅莧菜、豬肝 

6. 礦物質銅

• 功能：生成黑色素的必要原料
• 推薦食物：可可豆、黃豆

高敏敏提醒，除了均衡飲食，保持良好生活習慣及擁有好心情，對於養髮、抗白髮同樣重要。因此她建議，應該避免吸煙或喝酒，平日多活動身體，有助提升新陳代謝率及放鬆心情，就能養出亮麗黑髮。

內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載

延伸閱讀：白髮位置反映身體狀態 長在1位置恐患腸胃病

4種位置長白髮反映的身體狀況

1. 兩側鬢角

與膽經絡相關，應少捱夜

2. 頭頂

與肝經絡相關，可出現健忘問題

3. 後腦

與膀胱經、腎相關，因經常捱夜所致

4. 前額

與胃經絡相關，可致消化不良

 

延伸閱讀：5類人易脫髮 腎虛體質白髮特別多？

5大脫髮類型的成因和治療方法。

1. 腎虛型

適用中藥包括熟地、製首烏等

日常食療包括合桃、南瓜籽等

2. 脾虛型

適用中藥包括人參、白朮等

日常食療包括：山藥、陳皮等

3. 血虛型

適用中藥包括熟地、當歸等

日常食療包括紅棗、紅豆等

4. 肝鬱血瘀型

適用中藥包括香附、鬱金等

日常食療包括玫瑰花、桂花等

5. 濕熱型

適用中藥包括黃芩、枇杷葉等

日常食療包括薏米、冬瓜等

5大類型可互相兼夾出現

組合如下

腎虛+濕熱，引致男士雄禿

腎血兩虛導致女士脫髮

肝鬱+血虛，導致斑禿

建議針對性治療改善掉髮

 

延伸閱讀：白髮染黑小心過敏 消委會教安全染髮10招

預防染髮過敏中毒

選擇有信譽、口碑、衛生設備足夠和環境清潔乾淨的髮型屋

選擇有信譽、有口碑、標示成分清晰的染髮產品

切勿同時使用不同品牌的染髮劑

染髮前做皮膚測試

在耳背後或手肘間測試

如48小時內出現過敏，則不可以進行染髮。

按照說明書操作

必須佩戴膠手套避免皮膚直接接觸染髮劑。

不要讓染髮劑直接接觸頭皮

染髮前在頭皮上搽一些隔離霜

染髮後要多清洗幾次

洗頭時小心不要抓損頭皮

不要頻密染髮

如頭皮有破損都不建議進行染髮

切勿用染髮劑染眉毛和睫毛