脂肪肝成因｜男子因1种人气食品 患严重脂肪肝兼三高 2类食物有效消除
令人致肥患脂肪肝的未必是炸鸡薯条。有医生分享病例指，一名年轻男子求医时身形肥胖，求医检查后证实患严重脂肪肝。医生发现，该男子因常喝1种饮品而导致增磅、患脂肪肝。有营养师表示，有2类食物有助逆转病情，消除脂肪肝。
家庭医生李唐越在节目《医师好辣》上表示，该名男子由母亲陪同求诊，医生形容他到诊时看起来非常苍老，皮肤状况较差，而且肚子很大，外表与年龄不符。检查后发现，男子患有严重的脂肪肝，肝功能指数也异常，三酸甘油酯和血糖值也偏高。
甚么是脂肪肝？脂肪肝是怎样形成的？本港衞生署指，非酒精性脂肪肝（简称脂肪肝）是指一系列肝脏疾病，特性如下：
经问诊后发现，该男子过去一年体重增加约10kg，原因是学校附近有很多手摇饮品店，他习惯在每天放学后喝一杯全糖的手摇饮品。加上他本身患有湿疹（异位性皮肤炎），只要一吃糖就会发作，导致皮肤痕痒，难以入睡。此饮食习惯不但导致他一年间体重暴增，甚至令湿疹症状加剧。李医生表示，该男子虽然年轻，但明显有三高问题。
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2招减磅消除脂肪肝 3类食物要避免
为帮助该男子减磅，李唐越医生为该男子处方药物，调整饮食。医生强调，最重要是戒糖，因为糖分如同毒药，建议如下：
- 戒糖时可以循序渐进地进行，例如由初时的全糖饮料可以转成半糖，再而转到微糖和无糖，慢慢减低糖分的摄取量。
- 喝1罐饮料后，要喝两杯水稀释，以增加水分摄取，把糖分伤害代谢走。
该男子戒糖及减磅后，成功改善脂肪肝和肝功能，皮肤和精神状态亦也大为改善。
另外，香港衞生署亦指，要维持肝脏健康及减低患脂肪肝的风险，需留意生活及饮食6大注意事项如下：
李医生引述一项外国研究指，研究证实，若一个国家的人民所摄取的高果糖、玉米糖份量超过2%，该国家的糖尿病患者人数就会增加20%。常见的食物中，含糖饮品、雪糕和朱古力等食物，也会使用以玉米淀粉加工过的果糖糖浆，对血糖和体重的影响甚大。
推介2类食物消除脂肪肝 吃鱼饮茶也有效
可以怎样有效消除脂肪肝？智悦营养顾问中心（Nutri Life）注册营养师杨靖彤（Karley）曾发文指，要消除脂肪肝，并不代表要戒油，反而要摄取健康的油分。她推介2类食物逆转脂肪肝问题，甚至有防肝癌功效：
消除脂肪肝食物：第1类
消除脂肪肝食物：第2类
分辨脂肪肝症状 腹部一位置疼痛要小心
不论肥人瘦人，也有机会患上脂肪肝。经常喝高糖饮品，担心自己是高风险人士？香港衞生署指出，脂肪肝常见症状有5种，但通常也不明显。其中，要小心1种腹痛情况：
小心5种食物引发脂肪肝 不只甜食风险高
脂肪肝成因是甚么？除了高糖饮品，还有甚么食物也容易诱发脂肪肝？胃肠肝胆科医生钱政弦曾发文指出，不是油脂类食物吃太多而引发，而是含糖食物。淀粉类食物也要小心！他提醒，热量摄取过多，也会令肝脏积聚油脂，高风险食物例子如下：