注意饮食｜5大传统必食消暑瓜菜 不按体质食用可损免疫力

小暑过后，大家都普遍认为要及时解暑，方可防暑气来袭伤身，但须知道，中医学养生防病，讲求阴阳、寒热平衡调和，若只知一味消暑，只会带来反效果。

最常见的例子，就是盲目吃瓜菜来消暑，忽视了乱食不合自己体质的瓜菜，可带来削弱本身抗病能力的副作用。传统上最常用及有效帮助消暑的瓜菜，当中包括，冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜及丝瓜，虽说是五大消暑最强好瓜，但亦必须与食用者的体质相合，才可发挥正确效用，否则反而会适得其反，有损身体防病的免疫力。

对号选吃 防误食伤身

‧冬瓜

功效：性寒；有助补水，并具有抗衰老、降脂减肥、延年益寿的作用。冬瓜是典型的高钾、低钠蔬菜，所以对于防治高血压、肾病患者，以及热底过胖人士，更是别具功效。

忌用人士：脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食。

‧苦瓜

功效：具泻火佳效，能清热降火、利尿活血，还可增进食欲、健脾开胃。苦瓜是为数较少、含有丰富维他命C的蔬菜，能助人体预防坏血病，以及提升整体免疫力。

忌用人士：因其性寒凉，孕妇及脾胃虚寒人士应少吃，以及不可生食。

‧黄瓜

功效：主利水，兼能生津止渴，清热利尿，生吃具有控血脂，美白肌肤功效。

忌用人士：脾胃虚寒者需少食，如食用，需要熟食，忌生吃。

‧南瓜

功效：具有滋补作用，可滋养脾胃、补中气，属于四季都适合食用的温补类瓜菜。体质虚寒人士亦可多吃。

忌用人士：常腹胀者需少食。

‧丝瓜

功效：主要有助健脾，味甘性凉的丝瓜具有清热利湿、化痰、凉血、止血等功效，并有助健脾理气、止咳化痰之功。

忌用人士：胃肠虚寒者需少食。

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