【精明消费】「橙」有「新橙」和「旧橙」之分，橙的当造时期是由每年12月至下一年6月左右，另一当造时期是每年的5月至10月左右。「新橙」指当造时的早期，橙香味比较突出，但略带点酸味。而「旧橙」是指收成期的尾期，橙的味道比较蜜甜，被认为是最好味的时候。拣选橙的时候，要拣选颜色够鲜橙色，代表吸收了足够的阳光、水分及营养足够；表面平滑代表果肉也比较饱满。手感要「坠手」，代表多汁。闻一闻有橙香味，就是好橙。

星岛网超市折扣页面，每周为你搜罗各大超市最新折扣Flyer。

1月22日 至 1月28日 精选特价：

Loblaws

水晶梨
$1/每磅

No Frills

清鸡汤
$0.88/每礶

Sobeys

甜橙
$14.88/每箱10磅

Real Canadian Superstore

红芒果
$7.77/每箱9磅

蜜橘
$4.50/每箱4磅

Food Basics

酱油/面包糠
$3.99/每件

Longos

新鲜无花果
$4.99/每盒8个
$13.99/每箱

饼干
$2.99/每包

FreshCo

咖喱汁
$2.48/每罐400克

蠔油/辣椒油
$2.98/每樽

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各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好「悭得一蚊得一蚊」，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！

资料提供：多伦多黎太厨房

制作：CCUE

【黎太食谱全集】

【黎太食谱】酸甜开胃好送饭 懒人版糖醋排骨

【黎太食谱】肉味香浓多汁 香草焗鹌鹑

【黎太食谱】色彩缤纷冷热皆宜 椰香摩摩喳喳糖水

【黎太食谱】简易版「味蕾炸弹」 土鱿马蹄煎肉饼饭

【黎太食谱】原条焗锁住肉汁 焗带骨猪扒

【黎太食谱】酸酸甜甜软中带脆 蜂蜜黑醋焗抱子甘蓝

【黎太食谱】香甜甘栗排骨嫩 栗子炆排骨

【黎太食谱】温暖满足每一口 冬菇滑鸡煲仔饭

【黎太食谱】微辣清香不腻口 泰式煎鱼饼

【黎太食谱】香气四溢滋补汤 羊肚菌素汤

【黎太食谱】酸甜开胃家常汤水 番茄豆腐鱼汤

【黎太食谱】丰富营养一煲过 压力煲版杂菜鸡汤

【黎太食谱】淡淡酱油蜂蜜香 蜜汁烤三文鱼

【黎太食谱】泰国街头美食 泰式酸辣猪骨汤

【黎太食谱】外脆内滑人气甜品 法式焦糖炖蛋

【黎太食谱】强健脾胃四季皆宜 鲜淮山粟米红萝卜猪骨汤

【黎太食谱】每一口清新香浓 车厘茄大虾烩阔条面

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【黎太食谱】创意寿司巨大化 鱼生寿司蛋糕

【黎太食谱】简单做法带出真正鲜味 水煮活龙虾

【黎太食谱】夏日瘦身必食 芒果红腰豆沙律

【黎太食谱】煮出酒家级鲜嫩口感 清蒸石斑鱼

【黎太食谱】下午茶小确幸 纽约芝士蛋糕

【黎太食谱】澳门特色小食 葡式马介休球

【黎太食谱】蜜汁㶶边半肥瘦 自家制出炉靓叉烧

【黎太食谱】外脆内软香口小食 脆皮马铃薯

【黎太食谱】关键食材凤尾鱼带出鲜味 高级餐厅版凯撒沙律

【黎太食谱】麦芽升华浓郁风味 黑啤酒炖牛小排骨

【黎太食谱】无蛋无酒免烤焗 简易版提拉米苏

【黎太食谱】甜酸咸辣一口多滋味 越式薄饼

【黎太食谱】超简单！泰好味！泰式打抛猪肉碎饭

【黎太食谱】半小时做好有营汤水 紫菜豆腐虾仁汤

【黎太食谱】梅酒剩下的酸甜美味 梅子炆鸡

【黎太食谱】粒粒莲藕啖啖肉 香煎米纸莲藕饼

【黎太食谱】清新冬荫功中和糟卤咸香 泰式醉鸡翼

【黎太食谱】假日烤焗下午茶 鸡肉蘑菇批

【黎太食谱】黎太秘制汤底 鲜虾猪肉云吞汤

【黎太食谱】爽脆开胃菜 凉拌海蜇

【黎太食谱】简单易做营养丰富 芝麻凉拌秋葵

【黎太食谱】甜辣烟韧奶香浓 玫瑰酱炒韩式年糕

【黎太食谱】甜辣咸鲜韩式酱汁 麻药鲍鱼

【黎太食谱】惹味腊肉荷叶香 荷香鲍鱼汁炒饭

【黎太食谱】贺年烟韧糕点 椰汁蜂巢糕

【黎太食谱】咸香鲜甜家庭汤 醃笃鲜

【黎太食谱】冬日暖饮散寒排毒 苹果肉桂茶

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【黎太食谱】4种调味料快速准备 简易烤去骨羊腿

【黎太食谱】营养食材美味大变身 椰菜煎饼

【黎太食谱】腊肉飘香 粒粒分明「生炒糯米饭」

【黎太食谱】春季周身骨痛又疲倦？ 祛湿健脾胃「粉葛瘦肉汤」

【黎太食谱】肥而不腻肉质软糯 红烧猪踭

【黎太食谱】美白养颜 香滑「蛋白杏仁茶」

【黎太食谱】软糯又酥脆 台式小甜品雪花酥

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【黎太食谱】30分钟快手煮热汤 简易椰香胡桃南瓜汤

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【黎太食谱】啖啖鲜味弹牙 脆脆紫菜虾饼

【黎太食谱】嫩滑多汁吃不停 简易烤鸭胸

【黎太食谱】香甜南瓜肉碎捞饭人人要试 万圣节揾「鬼」食？

【黎太食谱】秋天干燥易干咳 简单四步煲出润喉苹果汤

【黎太食谱】开胃微辣川菜口感弹牙 黎太教路轻松煮出惹味牛筋冻

【黎太食谱】滑溜溜的秘诀 黎太比例三色蒸水蛋

【黎太食谱】超市班戟粉妙用 韩式煎蠔饼香脆可口

【黎太食谱】美颜明目精致中秋甜品 简易龙眼肉杞子桂花月饼

【黎太食谱／有片】人月两团圆 中秋自制简易Oreo雪糕月饼

【黎太食谱】温差大慎防秋燥 双雪糖水滋阴润肺

【黎太食谱】超市罗勒叶半小时做出意式风情 车厘茄青酱意粉

【黎太食谱】特制无花生沙嗲牛肉 还原度高配米粉公仔面都掂

【黎太食谱】最强送饭菜！柠檬可乐炆排骨

【黎太食谱】祛湿消暑良品 清甜可口冬瓜薏米汤

【黎太食谱】多汁嫩滑秘诀 自制汉堡扒配蘑菇汁

【黎太食谱】无法抗拒的邪恶咸蛋黄 香脆可口金沙虾球

【黎太食谱】椰菜花代米 低碳健康伪炒「饭」

【黎太食谱】神还原茶餐厅口味 自制超市绝迹五香肉丁

【黎太食谱】舒筋活络健脾补肺 五指毛桃红萝卜粟米汤

【黎太食谱】超市大时大节特价常客 简易烤原条牛柳三种酱汁大放送

【黎太食谱】超市热卖龙虾肉 五步骤完成简易龙虾包

【黎太食谱】父亲节甜入心 免焗咖啡乳酪冻饼

【黎太食谱】跟足份量自制百搭惹味醃料 一煎即成越式香茅鸡扒

【黎太食谱】初夏日夜温差大易生病 补身良品虫草花淮山杞子汤

【黎太食谱】一枝九层塔健康又美容 台式「三杯鱿鱼」惹味又下饭

【黎太食谱】超市忌廉鸡汤还原港口味 零失败椰汁葡国鸡饭

【黎太食谱】献给挚爱的母亲 免焗乳酪忌廉芝士冻饼

【黎太食谱】辛辣又带点滋味 儿子的爱心暖汤「韩式豆腐猪肉泡菜汤」

【黎太食谱】超市素肉片变惹味川菜 回锅素肉片色香味俱全

【黎太食谱】超简单「街边咖喱猪皮鱼蛋」 黎太特制酱汁配方大公开

【黎太食谱】超市懒人泰式香料包 简单煮泰式椰子鸡汤

【黎太食谱】新手入厨都做到 零失败忌廉磨菇鸡皇饭

【黎太食谱】流心剔透拉面宝玉 醃制日式溏心蛋只需四种调味料

【黎太食谱】日本汤面上的护肤品 日式炆猪软骨美容又养颜

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【黎太食谱】超市一包肉汁粉 轻松还原怀旧铁板黑椒汁牛扒

【黎太食谱】冬日暖洋洋 南乳炆羊腩煲最满足

【黎太食谱】情人节省钱有法 媲美高级西餐的法式烤羊架在家煮

【黎太食谱】超市几片三文鱼 如何炮制有格调情人节大餐？

【黎太食谱】情人节打卡甜品 入口即溶蛋白酥脆饼

【黎太食谱•传统贺年糕点（一）】萝卜糕保留萝卜甜味小窍妙 两种方法蒸出好味道

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【黎太食谱】长假期亲子活动 小朋友最爱色彩缤纷朱古力棒棒

【黎太食谱】圣诞火鸡再利用 还原经典香港街头小食「碗仔翅」

【自煮圣诞大餐】重温：

头盘：三样食材速成圣诞头盘：吞拿鱼他他

配菜：饱肚又营养圣诞配菜：马铃薯批

主菜：零失败圣诞主菜：烤焗嫩火鸡

甜品：黄金比例做出最好食的甜品：奶冻

特别菜式：压轴登场特别配菜：西兰花圣诞树

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