温哥华有正宗「葡挞」咖啡室  享受懒洋洋但最紧要—快

【星岛综合报道】温哥华的葡挞爱好者不用蒲去澳门或里斯本，也能叹到传统葡国风味的葡挞了。

此前曾在北温Lonsdale Quay市集美食广场开档和经常在流动市集出现的Casa de Nata，已在温哥华盖士镇 (Gastown) 的Abbott Street 415号开设了第一家常设食肆。

这家以咖啡室形式经营的小店在试营了一段日子后，上周末隆重开业，当天其门如市。由于营业时间为周三至周六上午10时至下午4时，所以昨天才是第二个正式营业日。

店内传统的葡萄牙经典蓝白瓷砖装饰，与店外盖士镇的复古风和假日情怀非常匹配，差点让人以为自己身在南欧享受一个懒洋洋的下午。

Casa de Nata是家庭式小店，老板娘Stephanie有家人在葡萄牙开咖啡室，她的食谱秘方来自祖母的厨房，所以偏向传统风味，但加入了现代口味改良。她在2020年决定将当地这股美食文化和悠闲气氛带到温哥华，最初在Hastings-Sunrise市场摆卖，出品供不应求，生意就这样发展起来。

店方说他们热辣辣的葡挞约15分钟就可出炉，售完即止，手快有手慢无。除每个3.25元的葡挞外，每天采用不同鲜果炮制的果挞也同样抢手。

图：sweettoothguy、Pedro

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