【精明消费】住在加拿大，以三文鱼做主菜是非常普通，价钱也便宜。今次在文末同大家分享两个简易的三文鱼食谱。

2月27日至3月5日 精选特价：

Food Basics

椰菜花
$1.88/每个

Farm Boy

冰鲜大生虾
$4.99/每包23-30只

No Frills

朱古力奶
$1/每盒750毫升

乳酪饮品
$1/每樽200毫升

Loblaws

牛扒或韩式牛仔骨
$9.99/每磅

Longos

白松露味特级初榨橄榄油
$7.99/每樽100毫升

FreshCo

新鲜猪背排骨（真空包装)
$2.99/每磅

Fortinos

菜油
$6.99/每樽3公升

Real Canadian Superstore

阿拉斯加三文鱼件
$3.99/每件113克

新鲜鸡槌或鸡上髀
$1.99/每磅

简易三文鱼食谱

烤焗方法：用4块三文鱼，加入2 汤匙白松露初榨橄榄油，再加入少许的海盐和黑椒粉醃制。然后放入预热至华氏400度的焗炉中央，烤焗12-15分钟便可。

香煎方法：在三文鱼块的两面洒上适量海盐和新鲜磨碎的黑椒粉。准备一个不粘镬，用中小火加热白松露初榨橄榄油。 然后放入三文鱼，鱼皮面向上，煮至金黄色，大约4分钟。 反转三文鱼，煎至皮脆，大约煮3分钟，便完成。

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各大超市每星期特价产品多得令人眼花缭乱，究竟Flyer上的食物是否真的抵买？作为精明消费者，最好「悭得一蚊得一蚊」，CCUE请来多伦多黎太厨房的黎太，每星期帮大家选出当期最优惠食材，并提供烹调方法建议，务求悭到尽！

资料提供：多伦多黎太厨房

制作：CCUE

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【自煮圣诞大餐】重温：

头盘：三样食材速成圣诞头盘：吞拿鱼他他

配菜：饱肚又营养圣诞配菜：马铃薯批

主菜：零失败圣诞主菜：烤焗嫩火鸡

甜品：黄金比例做出最好食的甜品：奶冻

特别菜式：压轴登场特别配菜：西兰花圣诞树

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