【火锅推介】多伦多必试7大打边炉餐厅 日式、重庆、港式火锅应有尽有
【多伦多火锅】天气开始变冻，又到和朋友一起「烚吓烚吓」吃火锅的季节！多伦多有很多火锅店，全都各有特色，港式、日式、中式、丰富的小食，只要你想要的全都可以找到。以下为大家整理了7间多伦多必食的火锅，今个冬天与朋友家人一齐相聚吧！
1. 大丸
喜欢火锅的朋友一定有听过大丸的名字，价钱实惠，有多款汤底选择。肉类的质素良好，牛、羊、猪应有尽有。来到大丸吃火锅，当然要叫尽各种餐前小食，包括炸牛扒、炸薯片和章鱼烧等，总有一款适合你胃口。
食材方面，各种芝士丸、牛肚猪红等内脏，及蔬菜面食都可以选择。套餐分为一般套餐和顶级套餐，较高级的一款有和牛、鲍鱼、翡翠螺和雪蟹腿等。大丸不时推出特别优惠，午餐欢乐时光低至$26.99一位，深夜欢乐时光则低至$31.99，每间分店优惠不同。餐厅还有甜品供应，最有名是红糖糍粑及焦糖布丁。想享受饮品，只需要额外加点无限畅饮的选项。
价钱：$26.99起
地址：390 Silver Star Blvd. Scarborough, ON; 8333 Kennedy Rd, Markham, ON
2. 刘一手火锅
刘一手火锅属于中式四川口味的火锅，招牌汤底是以牛油制成的麻辣汤底，是嗜辣的朋友最佳选择。浓厚的汤底、独特的干碟调味，是刘一手火锅一大特色。它也有开放式自助餐吧，餐点包括盐酥鸡、地瓜球和卤肉饭等，非常多元化。除了以上小食以外，还有特色甜品冰粉，可以自行选择配料。
价钱：$40-50
地址：254 Spadina Ave., Toronto, ON; 4188 Finch Ave E Unit 14&15, Scarborough, ON; 650 Hwy 7 #102, Richmond Hill, ON
3. 老九门火锅
老九门火锅以秘制的牛油汤底闻名，餐厅的装修古色古香，仿佛走进宫殿之中打边炉，是许多人的打卡地点。它的分店遍布芝加哥及满地可，品质相当有保证。如果担心传统牛油火锅口味较重，还有白汤、番茄和菌菇等汤底选择。想品尝较特别的，也可以选择冬阴功、泰式咖喱、麻油乌鸡、胶原花胶鸡等创新锅底。
老九门火锅不时推出限时优惠，这个冬天便推出了冬日套餐，成人价格低至$33.99，包括汽水任饮任食，汤底亦是免费的。不妨在这个寒冷的冬天，犒赏一下自己吧。
价钱：$33.99起
地址：241 Consumers Road, North York, ON
4. 后海味北京铜锅涮肉
后海味北京铜锅涮肉口碑一直不俗，长时间熬煮而成的浓郁汤底，放在富有北京特色的铜炉之中，相当有烟火气息，不管是想拍照打卡，还是和朋友一起聚餐，都是不错的选择。
铜炉的形式比较少见之外，这间餐厅的秘制芝麻酱也是大家推荐的重点，所有肉品都百搭！菜单提供多种肉类、海鲜、蔬菜和面条，还有时令海鲜、鲜虾云吞和小馒头等。这里绝大部份的餐点都是任食的，特别菜式包括鸭血、鸭掌和黄喉等。价格根据选择的汤底而不同。
价钱：$40-50
地址：107 Parkway Forest Dr, North York, ON
5. 重庆秦妈火锅
火锅烤肉都想享用，可以选择重庆秦妈火锅！这间火锅店最特别部份，是除了火锅以外，还可以选择韩式烤肉BBQ套餐。
单点的火锅套餐低至$15.99，如选择任食火锅的话，限时两小时$35.99起。较特别的汤底有药膳乌鸡和猪肚鸡汤底，食材方面也有黄喉、鸡脚等较为费功夫的食材。烤肉套组方面有牛仔骨、牛舌、五花肉和鸡肉等，同样是$15.99起，如果想转为任食烤肉，只需要多付$3.99。
价钱：$15.99起
地址： 327 Spadina Ave, Toronto, ON
6. 龙凤打边炉
这间餐厅顾名思义是以港式边炉为主，装潢充满香港怀旧风味，可以看到霓虹灯、香港便利店、大排档用的碗筷等，就连桌子椅子都完美还原，让人一秒回想在香港街头享用大排档的回忆。
餐厅采用单点的形式，火锅丸拼盘、新鲜嫩滑的雪花吊龙、薄切象拔蚌等可说是必点菜式。汤底方面则有鱼翅花胶鸡汤、牛杂煲、沙嗲汤底和花雕醉鸡汤底等，充满港式风味之余，也是真材实料。
价钱：$40-50
地址：330 Hwy 7 unit106, Richmond Hill, ON
7. 宽窄巷子
宽窄巷子是主打四川风味的火锅，每一个汤底都精心熬煮炒制3小时以上，原汁原味地把当地味道带到加拿大。最有名的一定要尝他们的麻辣牛油九宫格火锅，香气浓郁爱辣之人一定喜欢。除了麻辣火锅之外，他们的金汤酸菜鱼、羊蝎子和百菌老骨汤同样受欢迎，适合不吃辣的你。
另外，餐厅装修富丽堂皇，自助吧的区域选择极多，而且相当广阔。有卤水凉菜，还可以自行选择想要的肉类、海鲜、甜品和饮品，原粒新鲜干贝十分受欢迎，青口、鱿鱼、象拔蚌更是不能错过。
价钱：$35.9起
地址：3989 Hwy 7 E, Markham, ON
文︰Billie
（图︰官网）T10