【好去处】伸手不见五指摸黑用餐？ 搜罗温哥华4间独特体验餐厅

 

【好去处】温哥华是一个多元文化交融的城市，其餐饮文化因多样性而格外丰富，这些餐厅提供的独特用餐体验往往会让人毕生难忘。《星岛头条》特地为大家整理出4家最难忘用餐好去处，让大家享受到最难得的美食体验。

Dark Table

Dark Table位于温西，是一间与众不同的餐厅，这家餐厅在社交平台或Google中没有食物的出现，也没有餐厅内的照片，甚至只是一张张黑色的照片代替。《星岛头条》的特约记者现场感受到，这里的服务员都是盲人或视力障碍人士。他们首先带着食客进入漆黑的餐厅，引导食客坐在餐桌前。

由于伸手不见五指，食客无法看到任何餐具和餐牌，因此现场不时传出因为看不见东西而产生的少许恐惧声音。不过，很多人也因此真正体会到盲人或视障人士的黑暗世界。

在完全没有灯光的情况下，食客必须依靠其他感官来进行用餐，这种特别的用餐方式，让人们必须更加专注于味觉、嗅觉、触觉和听觉，从而获得不同寻常的用餐经历。

这样的用餐过程对很多人来说都是第一次，用餐过后每个人都会心有体会，深刻体会到了盲人或视障人士在日常生活中的挑战。这种独特的用餐体验不仅是一场感官的盛宴，更是一种心灵的震撼，让人们对于视障人士的日常生活有了更深的理解和尊重。

地址：2611 W 4th Ave, Vancouver, BC （需要在官网预订）

The Eatery

The Eatery 自 1983 年开业以来，一直是大温的日本融合美食发源地。他们提供许多经典的日本美食，如日式炒面和盖饭，但真正引人注目的是他们丰富创意融合的美式寿司菜单。

The Eatery 以其日本80年代至90年代景点动漫风格的装饰而闻名，这些装饰特色包括日本动漫元素、明亮的色彩日本动漫摆设和经典卡通人物雕塑。这种独特的风格将美国和日本的霓虹灯文化完美融合。

在网络尚未普及的年代，许多北美居民通过动漫或电子游戏认识日本文化，而 The Eatery 恰恰捕捉到了这一文化热潮，成为人们体验日本风情的消遣场所。

The Eatery 是当年北美温哥华人接触和了解日本文化的一个重要窗口。许多人通过这里的动漫风格装饰和创意美食，第一次体验到了日本的文化魅力。

地址：3431 W Broadway, Vancouver, BC

Afghan Horsemen 

作为第一家在加拿大开业的阿富汗餐厅，Afghan Horsemen 已经为温哥华市民提供了45年的阿富汗美食。对于很多人来说，阿富汗从来未踏足过，但餐厅却将阿富汗元素完全复制至温哥华。

当踏入餐厅的瞬间，便会被异国情调的香料和气味所迎接，这些香气让人立即感受到浓郁的阿富汗风情。用餐区设计多样化，可以选择坐在传统的桌椅旁、享受带窗帘的私密包厢，或是围坐在矮桌周围的地板垫子上，体验更为正宗的阿富汗用餐方式。

餐厅的室内设计精心巧妙，采用了各种丰富多彩的织物装饰，枝形吊灯的柔和光线为整个空间增添了温暖的氛围，每面墙上展示的阿富汗艺术品。菜单的多样性同样令人印象深刻，无论是鸡肉、羊肉、牛肉还是素食，均能满足不同食客的口味偏好。特别是阿富汗传统菜肴如 kabuli palaw 和 dahl chalaw，更是餐厅的亮点。Kabuli palaw 是一道由羊肉、米饭和红萝卜混合而成的菜肴，香气四溢，而 dahl chalaw 则是一道由扁豆和香料制成的素食料理，口感浓郁，令人难忘。

 

地址： 1833 Anderson St #202, Vancouver, BC

Moose’s Down Under

对于许多移民来说，澳洲和加拿大有许多相似之处，但这两国的风格却各有不同。Moose’s Down Under提供最美味的澳洲和融合加拿大餐点，并将悉尼的酒吧文化带到加拿大。

特色菜单包括帕米饼、袋鼠肉、烧烤和各式啤酒，满足不同食客的需，当然不少得将树熊（亦称为：无尾熊，考拉熊）作为餐厅主题，浓厚的澳洲文化注入温哥华社区。Moose’s 被评为温哥华最佳舒适餐厅。作为温哥华市中心最受欢迎的澳洲酒吧和烧烤店，Moose’s 为顾客提供澳洲啤酒，以及澳洲特色美食已有25载。

Moose’s 以其友善的氛围、舒适的食物和正宗的澳洲口音而著称，如果想体验澳洲风格，Moose’s 是最佳选择。餐厅现场更有直播多种最受欢迎的澳洲体育赛事，如 AFL、NRL 和板球。

地址：830 W Pender St, Vancouver, BC

文：星岛特约记者Justin Wong

图：网上图片、官网图