蛋类全面睇｜传闻啡蛋健康过白蛋真有其事？胆固醇高因为食得多蛋？海鲜、鱼类敏感宜食Omega-3蛋

【营养解密（蛋篇）】坊间一直对食蛋有各种迷思，有传啡蛋营养价值高过白蛋，蛋除了是蛋白质来源，又是否高胆固醇的元凶？今集「营养解密」，由注册营养师 Iris 讲述不同种类的蛋以及它们的营养价值。至于价格较高的Omega-3 蛋、Free-run（走地鸡）、或Organic（有机）蛋，其营养成分又有什么区别呢？另外，体积相对较小的鹌鹑蛋，以及体积较大的鸭蛋，吃法又有点不一样，当中有什么需要注意呢？片中一一话你知。