【現場直擊】士嘉堡隱世日本餐廳港日混血廚師主理廚師發辦愛媛縣鰻苗、北海道安康魚肝試過未？

【C家覓食】廚師發辦（Omakase）用餐體驗近年備受推崇，因為每一次用餐都是獨一無二的。「Omakase」的字面意思是「由你來決定」，意味着顧客不需從菜單中選擇菜餚，而是由廚師根據時令食材、魚類產地、品種和切割方式等去準備一系列精選的菜餚。記者到訪一間位於士嘉堡的日本餐廳，帶大家看看愛媛縣鰻苗、北海道安康魚肝等非常獨特的日本料理。