甲醛白菜｜涉案3人遭刑事拘留 公安：已立案 正進一步偵辦

8月中下旬，內地爆出有「甲醛白菜」流入市面的消息。今日，河北當地公安機關已進行刑事立案，3名涉案人員被捕。

8月29日，內媒《澎湃新聞》記者從相關部門獲悉，針對河北省張家口市康保縣「8月22日甲醛保鮮」事件，公安機關已進行刑事立案。目前，3名犯罪嫌疑人已被採取刑事拘留，案件正進一步偵辦中。

8月22日，內地環保博主「漁獵齊哥」曝光河北大白菜（香港又稱紹菜）在裝車前浸泡甲醛保鮮。當地政府早前發布通報，證實影片反映的情況屬實。

加甲醛可延長蔬菜2-3日保鮮期

「甲醛白菜」是指收購商在白菜裝運過程中，為延長兩至三天的保鮮期，私自將白菜根部浸蘸甲醛溶液的違法行為。

由於甲醛屬於內地明確禁止在食品中添加的一類致癌物，於食品運輸或貯存環節中摻入甲醛，已涉嫌觸犯《刑法》第144條的「生產、銷售有毒、有害食品罪」。

事件曝光後引起當局高度關注，國務院食安辦、農業農村部及市場監管總局已掛牌督辦，要求嚴查涉事白菜的具體流向，並同步在全國範圍內展開白菜等易腐蔬菜的專項抽檢工作。

調查顯示，該批涉事白菜主要流向江蘇、安徽等地；經多個市場抽檢後，絕大多數樣品均未驗出甲醛殘留。

然而，事件仍引發連鎖反應，波及廣東及香港等地區，導致民眾對白菜食安的信心受到打擊，進而拖累了市場銷路。