麻布十番纳凉祭｜78人食「蟹冷面」集体中毒 网红监制道歉愿赔偿

日本东京港区麻布十番8月22至23日举行「麻布十番纳凉祭」，多人在现场吃过一款「蟹肉冷面」（冷やしカニラーメン）后，出现腹泻、呕吐、发烧等食物中毒症状。产经新闻报道称有116人不适，港区当局则表示，截至3日上午9时，有78例确诊。

涉事拉面由一间名为「割烹こめを」的餐厅制作，送到活动现场贩售，每碗2000日圆（约100港元），8月22日售出了约40份蟹肉冷面，8月23日售出了约500份。区保健所于8月26日中午过后收到第一宗通报，随后个案陆续增加。

沙门氏菌污染 店舖停业7天

港区政府周四宣布，调查后确认「冷蟹拉面」是元凶，致病菌为沙门氏菌。该餐厅老板是有「战斗料理人」之称的31岁网红Komeo（こめお），他在网上发文道歉，表示将对受这次食物中毒事件影响的顾客赔偿。

该店被勒令停业7天，日期为9月3日至9日。Komeo表示，需要审查卫生管理体系并彻底落实防止再次发生的措施，暂时未决定何时重新营业。

蟹肉疑存放不当 否认摆过夜

食案事件曝光后，有网民指出Komeo在祭典首天曾表示祭典首天活动因为下大雨腰斩，导致摊位剩下约700份餐点，有人质疑店家将冷面留到隔天再卖所以出事，店家称没有这样做。

另有参加祭典的民众投诉，现场贩售实物内容与宣传海报差很多，又指店家对蟹肉等冷冻食材保存不当，没有放入冰箱而是直接放在户外。