立法會餐廳開幕 首推意大利軟雪糕 何君堯鼓勵大眾嚐「鮮」：食雲呢拿甜蜜蜜｜KellyOnline

立法會餐廳經過三個星期試業後，今日（6日）正式開幕。立法會主席李慧琼、時尚聯盟主席龐維仁、行管會餐廳招標評審委員會主席陳凱欣，以及一眾議員出席開幕禮及剪綵切燒豬儀式，並且試食全新登場的意大利軟雪糕。

期望打造成「偷得浮生半小時加油站」

李慧琼致辭時祝賀餐廳開張大吉，她坦言在立法會經營餐廳極具挑戰，大樓使用者眾多且節奏緊湊，對食物價格、種類及服務各有要求。她讚揚營運商在試業期間虛心聽取意見並積極改善，龐維仁亦多次親自督工。她續指，餐廳將持續更新餐單，並特別提到今日有全新的意大利軟雪糕登場。

龐維仁表示，感謝立法會給予合作機會，形容餐廳是集團「最亮的明星」，能為議員繁忙的政務中提供後盾，感到非常光榮。他特別感謝立法會、秘書處與餐飲小組的配合，尤其提到陳凱欣要求「一定要有軟雪糕」，集團財務長於昨日親領雪糕牌照，令意大利軟雪糕今日順利登場。他續指，團隊歷經多個晚上加班調整，期望將餐廳打造成「偷得浮生半小時的加油站」。

為繁忙工作「苦中一點甜」

陳凱欣表示，引入軟雪糕源於試食時感覺質素優良，認為大家工作繁忙後需要「苦中一點甜」，並且期望將軟雪糕打造成立法會餐廳品牌及「新名物」。她介紹軟雪糕選材用料皆來自意大利，目前正研究如何配合優質甜筒及增加水果等配料。此外，陳凱欣亦特別推介餐廳的櫻花蝦炒飯。

新民黨議員何敬康指，新餐廳價格實惠，裝修與硬件均有大幅進步。他提到立法會同事注重健康，極力建議餐廳未來推出優質健康餐，開拓更大市場。他呼籲大家平日「用腳投票、用口執行」多加幫襯，讓餐廳能長期穩定營運。提及個人喜好時，他透露最喜愛早餐炒蛋。

選委界何君堯大讚新登場的意大利軟雪糕「好味道」，並表示「去ICAC飲咖啡苦澀味道；嚟立法會食雲呢拿甜蜜蜜。」鼓勵公眾登記進入立法會參觀時一嚐立法會新滋味。

記者、攝影：陳耀霆