立法会餐厅开幕 首推意大利软雪糕 何君尧鼓励大众尝「鲜」：食云呢拿甜蜜蜜｜KellyOnline

立法会餐厅经过三个星期试业后，今日（6日）正式开幕。立法会主席李慧琼、时尚联盟主席庞维仁、行管会餐厅招标评审委员会主席陈凯欣，以及一众议员出席开幕礼及剪彩切烧猪仪式，并且试食全新登场的意大利软雪糕。

期望打造成「偷得浮生半小时加油站」

李慧琼致辞时祝贺餐厅开张大吉，她坦言在立法会经营餐厅极具挑战，大楼使用者众多且节奏紧凑，对食物价格、种类及服务各有要求。她赞扬营运商在试业期间虚心听取意见并积极改善，庞维仁亦多次亲自督工。她续指，餐厅将持续更新餐单，并特别提到今日有全新的意大利软雪糕登场。

庞维仁表示，感谢立法会给予合作机会，形容餐厅是集团「最亮的明星」，能为议员繁忙的政务中提供后盾，感到非常光荣。他特别感谢立法会、秘书处与餐饮小组的配合，尤其提到陈凯欣要求「一定要有软雪糕」，集团财务长于昨日亲领雪糕牌照，令意大利软雪糕今日顺利登场。他续指，团队历经多个晚上加班调整，期望将餐厅打造成「偷得浮生半小时的加油站」。

为繁忙工作「苦中一点甜」

陈凯欣表示，引入软雪糕源于试食时感觉质素优良，认为大家工作繁忙后需要「苦中一点甜」，并且期望将软雪糕打造成立法会餐厅品牌及「新名物」。她介绍软雪糕选材用料皆来自意大利，目前正研究如何配合优质甜筒及增加水果等配料。此外，陈凯欣亦特别推介餐厅的樱花虾炒饭。

新民党议员何敬康指，新餐厅价格实惠，装修与硬件均有大幅进步。他提到立法会同事注重健康，极力建议餐厅未来推出优质健康餐，开拓更大市场。他呼吁大家平日「用脚投票、用口执行」多加帮衬，让餐厅能长期稳定营运。提及个人喜好时，他透露最喜爱早餐炒蛋。

选委界何君尧大赞新登场的意大利软雪糕「好味道」，并表示「去ICAC饮咖啡苦涩味道；嚟立法会食云呢拿甜蜜蜜。」鼓励公众登记进入立法会参观时一尝立法会新滋味。

记者、摄影：陈耀霆