消委會‧迷你攪拌機｜全部樣本安全程度滿分 最貴法國特福表現最佳獲4.5分
近年健康飲食備受重視，不少人會在家自製沙冰及奶昔等飲品。迷你攪拌機設計輕巧方便，大部分型號配備便攜攪拌杯。消委會與與機電工程署（機電署）合作測試了8款迷你攪拌機的效能及安全表現，結果顯示所有樣本均通過安全測試，惟攪拌食材時則表現參差。下文整理迷你攪拌機測試報告，即睇攪拌表現評分、便攜杯防漏耐跌撞表現及安全選購使用貼士！
- 8款迷你攪拌機規格與組裝方式
- 安全測試及連續操作時間限制
- 攪拌表現測試：製作五青汁與乳酪奶昔
- 冷凍水果攪拌及調整食譜的影響
- 寧靜程度與日常操作便利性
- 清洗儲存、外觀設計與省電表現
- 便攜杯防漏測試與耐跌撞能力
- 迷你攪拌機選購與安全使用貼士
8款迷你攪拌機規格與組裝方式
是次測試的8款迷你攪拌機售價由$398至$1,188，攪拌分量適合1至2人，機身較為輕巧。8款樣本的規格各有不同，額定最大攪拌容量由300毫升至700毫升不等，額定輸入功率則由170W至1,000W。
攪拌杯主要分為傳統攪拌杯及便攜攪拌杯2款。使用傳統攪拌杯時，須先將攪拌刀安裝於杯底，再安裝在主機上並放入食物。而便攜攪拌杯則相反，須先放入食物並裝上攪拌刀，再倒轉安裝在主機上；攪拌完成後換上便攜杯蓋，即可直接帶出街飲用。
樣本配備方面，「飛利浦HR2512/00」 備有1個傳統攪拌杯及1個便攜攪拌杯；樣本「普樂氏PSB021006」僅備有1個傳統攪拌杯；其餘6款樣本則均備有便攜攪拌杯，其中「法國特福BL9H4G0/870」及「nutribullet NB-201S」提供2個不同容量的便攜杯，而「Panasonic MX-XP103」 則提供2個相同容量的便攜杯。
安全測試及連續操作時間限制
消委會與機電署委託獨立實驗室進行測試，參考國際安全標準IEC 60335-1及IEC 60335-2-14。安全測試方面，全部8款樣本均順利通過防觸電保護、結構、溫升及絕緣強度等安全測試。
值得留意的是，各樣本的最長連續操作時間有所不同。有6款樣本在說明書中標示最長操作時間由40秒至3分鐘不等。例如「普樂氏PSB021006」及「Vlantonio VBL-60A」 建議連續攪拌不超過40秒，隨後須暫停2分鐘或以上待摩打冷卻。而「法國特福BL9H4G0/870」及「Bosch MMB211」的說明書則未有標示最長連續操作時間（「法國特福BL9H4G0/870」的手動脈衝程式除外）。建議用家使用前細閱說明書並嚴格遵守，以免長時間運作導致過熱故障。
攪拌表現測試：製作五青汁與乳酪奶昔
為公平比較攪拌表現，測試採用相同的食材尺寸和比例，並按最大攪拌容量調整分量。
在製作五青汁（含青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜及西芹）測試中，經4毫米篩子過濾後，「法國特福BL9H4G0/870」、「nutribullet NB-201S」及「Bosch MMB211」所製的飲品均勻度表現較佳，獲得較高評分；相反，樣本「普樂氏PSB021006」未能將纖維徹底攪細，顆粒感明顯且口感粗糙。
在製作蔬果乳酪奶昔（含蘋果、橙、紅蘿蔔、乳酪及鮮奶）測試中，利用孔洞直徑約4毫米的篩子分隔乳酪奶昔中的蔬果渣，結果顯示「法國特福BL9H4G0/870」、「nutribullet NB-201S」、「Bosch MMB211」及「飛利浦 HR2512/00」能將食材攪拌得極為均勻細緻，表現出色；而樣本「普樂氏PSB021006」製作的奶昔均勻度及幼滑度皆不足，評分較低。
冷凍水果攪拌及調整食譜的影響
測試亦評估了各款迷你攪拌機製作香蕉藍莓沙冰的能力。「Vlantonio VBL-60A」因說明書規定攪拌須加入至少100毫升液體，按比例計算後不符要求，故未有進行此測試。結果顯示，僅有樣本「Bosch MMB211」及「Panasonic MX-XP103」能將冷凍水果攪拌成具雪糕口感的沙冰；而樣本「法國特福BL9H4G0/870」、「飛利浦 HR2512/00」及「普樂氏PSB021006」則未能完全攪碎食材。
當攪拌效果未如理想時，適當調整攪拌方式會有顯著改善。例如將香蕉藍莓沙冰的室溫水比例由20%增至55%後，「法國特福BL9H4G0/870」的均勻度有所提升，但質地會變稀；將「飛利浦 HR2512/00」食材分量減半並配合膠刮協助，或將「普樂氏PSB021006」分批放入食材並增加攪拌至3次，未能完全攪碎的食材均明顯減少。另外，當「普樂氏PSB021006」將奶昔及五青汁的攪拌次數增至3次後，飲品的均勻度及細緻度亦有改善。
所以若攪拌效果未如預期，消費者可按食材特性及實際攪拌情況，靈活調整食譜比例、食材分量、攪拌時間及攪拌次數等，以提升攪拌效果。
寧靜程度與日常操作便利性
在噪音測試中，所有樣本運作時皆頗為嘈吵，評分僅介乎2.5分至3.5分。其中樣本「Vlantonio VBL-60A」因備有靜音外蓋，量得的噪音為所有樣本中最低。
在日常操作與說明書方面，所有樣本的設計均簡便易用。但在細節上，大部分樣本攪拌杯容量較小，放入和取出食材較為不便。其中「Bosch MMB211」的攪拌杯缺少最大攪拌容量的刻度，用家需自行留意分量以免過滿。
在說明書清晰度及攪拌指示上，以「Panasonic MX-XP103」、「Vlantonio VBL-60A」及「récolte RSB-4」提供最完整的資訊，表現較佳。多功能設計方面，僅有「法國特福BL9H4G0/870」備有醬汁、沙冰及碎冰等多個攪拌程式，其際樣本則只有1至2個簡單設定。
清洗儲存、外觀設計與省電表現
在清洗與儲存方面，「Panasonic MX-XP103、「Vlantonio VBL-60A」及「récolte RSB-4」因部分位置容易積聚污垢、細小配件難以清潔，清洗評分較低。而所有樣本體積不大，搬運儲存均方便，其中「récolte RSB-4」機身特別細小輕巧，最易儲存。
機身設計與待機表現上，全部樣本結構堅固，其中以樣本「法國特福」的整體設計較佳。然而，當攪拌較重食材時，「普樂氏PSB021006」及「Vlantonio VBL-60A」會散發塑膠味。省電方面，所有樣本在關機狀態下的待機功率均不超過0.2W，省電設計不俗，但仍建議不用時拔掉插頭。
整體而言，所有測試樣本的表現均令人滿意，整體評分均獲得4分或以上。
便攜杯防漏測試與耐跌撞能力
除樣本「普樂氏PSB021006」外，其餘7款樣本皆配備便攜攪拌杯。防漏測試中，將攪拌杯注水至最大容量並橫放10分鐘，7款樣本均成功通過，表現優異。
但在0.8米高度垂直跌落至石地面的耐跌撞測試中，結果顯示樣本「nutribullet NB-201S」、「Vlantonio VBL-60A」及「récolte RSB-4」的攪拌杯跌落後出現損壞。其中，採用雙層設計（備有外杯及內杯）的樣本「récolte RSB-4」在跌落後，其外杯出現損壞情況。因此，用家在攜帶外出時應小心防跌。
迷你攪拌機選購與安全使用貼士
購買迷你攪拌機時，應避免從網店選購不符合本地規格的電器，以防因電壓及插頭差異帶來安全風險，並應按家庭需要挑選合適規格。
操作時，使用前必須先閱讀說明書，放食材時切勿超過額定最大攪拌容量，亦不宜過度密集擺放。若食材卡住刀片，可使用脈衝（Pulse）功能間歇攪拌。
清潔時，更換配件或清洗前必須拔掉插頭。切勿直接沖洗摩打底座（機身）或將其浸水，以免引致短路。由於攪拌杯內刀片鋒利，洗滌時應格外小心，建議使用長柄刷具輔助。若機器出現異味、過熱或異常噪音，應立即停用並安排專業技師檢查。完全風乾後，需將配件妥善收藏於兒童接觸不到的地方。