食環署巡查大型連鎖超市 重點監察衞生防鼠及食物貯存 未發現違規

食物環境衞生署（食環署）自上周起派員突擊巡查位於灣仔區、九龍城區及沙田區多間大型連鎖超級市場，為食物安全把關。本次行動重點覆蓋三大範疇：環境衞生及廢物處理、防治蟲鼠，以及食物貯存及陳列溫度監控。

食環署人員亦向店舖負責人提供具體的衞生及防鼠建議，當中包括：必須落實有效的防治蟲鼠措施、妥善處理及密閉存放廢物、注意員工個人整潔和處所的環境衞生、嚴格遵守食安規定、加強內部監察。如發現違規，食環署將採取執法行動。

食環署表示，會持續透過恆常巡查、宣傳教育及執法，密切監察食物處所的運作情況，以保障食物安全及維護公眾健康，讓市民安心選購食品。