星岛申诉王｜酒店自助餐$100有找 一个餐盒实现牛扒山自由 打包米芝莲一星烧味

随着两𩠌饭兴起，港人越来越有要求，甚至有升级版两𩠌饭出现。《星岛申诉王》发现，最近有环保惜食平台与酒店餐厅合作，推出自助餐盒外带服务，记者实测不到100元价钱，便可将酒店自助餐水准的食物堆满至指定餐盒内取走，俨如一个「酒店升级版」自砌两𩠌饭，实现沙律及牛扒山自由。

今次「酒店升级版」自砌两𩠌饭餐盒来自环保惜食平台Yindii，与数家酒店合作推出餐盒外带服务，其中旺角康得思酒店The Place及佐敦逸东酒店普庆餐厅的「自助餐盒」，即容许客人在自助餐时段到场用餐盒任取食物带走，价钱介乎85至100元不等，每日开放少量名额。《星岛申诉王》记者进行实测，看看一个餐盒可以取走多少食物。

The Place自助晚餐官方价811元起。(网图)

 

The Place自助餐环境较宽敞。

 

康得思酒店The Place餐厅自助晚餐盒收费90元。(平台截图)

 

普庆餐厅位于逸东酒店地牢位置。

 

普庆餐厅自助晚餐官方价为473元起。(官网图片)

 

逸东酒店普庆餐厅自助晚餐盒收费100元。(平台截图)

 

自助晚餐盒有条件限制 肉类热荤不限量

The Place自助晚餐盒于晚上八时半开放，容许已购票的顾客在自助餐时段自行入场取餐，职员登记后，会先提供一个体积大约24×13×6.5cm的餐盒，表明只可选择热荤，不可取走冻蟹脚、鱼生寿司或雪糕。

记者来回多个扒房及烧物柜枱，将牛扒、羊架、牛仔骨、猪腩卷堆叠成「扒山」，高度比餐盒还要高出少许，职员会用纸盖加橡皮筋确保能盖住餐盒。

至于另一间普庆餐厅，记者按预定时间大约晚上9时10分到场，职员给予一个主餐盒及盛载甜品与沙律的副餐盒，职员同样提醒不可拿冻海鲜及鱼生等贵价食材。由于记者取餐时段处于自助餐尾段，加上九点半起职员开始逐一收走枱面食物，记者匆忙间只能取走米芝莲一星逸东轩的烧味、牛仔肉及炸物，另取斑兰蛋达及栗米青瓜至副餐盒内，再经职员确认后放入纸袋一并打包取走。

记者来回The Place来回扒房多次取走牛扒，厨师均没有拒绝。

 

羊架任取。

 

猪腩卷同样任取。

 

记者将餐盒堆成一个扒山。

 

职员用盖及橡皮筋盖住餐盒。

 

记者晚上九点十分左右到普庆餐厅取餐。

 

热荤避风塘蟹脚不限任取次数。

 

副餐盒以甜品及沙律为主。

 

普庆餐厅主餐盒同样满载而归，当中包括米芝莲一星逸东轩烧味。

 

至晚上九点半，职员开始忙于收走自助餐食物

 

The Place性价比较高   味道及卖相稍胜

若将两间酒店餐厅自助餐盒作比较，The Place自助晩餐官方价为811元，但自助餐盒只收90元；普庆餐厅官方自助晚餐收费473元起，自助餐盒收费100元，无论卖相、食物质素及性价比，The Place更为优胜。

总结两个餐盒各有千秋。

 

经量度后普庆主餐盒体积较The Place大，连同副餐盒可盛载食物重量更多。

 

普庆副餐盒有397克重

 

普庆主餐盒有592克重。

 

The Place餐盒有865克重。

 

如果以餐盒重量及体积计算，The Place餐盒载满后有865克，普庆餐厅主副餐盒合共有989克重，普庆更胜一筹，故此两个自助餐盒各有千秋。

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