每日杂志‧人物志｜风雨不改煮面送暖 关兆基陪伴街友走过低谷

夜色已深，一道嘹亮的声音打破了深夜的沉寂。「开档，下单！」一名魁梧的中年男人吃力地拉着「移动厨房」，缓缓走入深水埗通州街公园。推车上挂着暖黄的露营灯，车里满载厨具和食材，预告这一晚的「深夜食堂」即将开张。原本在休息或聊天的街友纷纷抬起头，与来人熟络地打招呼：「关师傅」。6年来，关兆基（Joshua）总在周五晚间出现，为无家者煮上一碗热面，至今已送出约5000碗。他说，希望透过陪伴，与街友建立友谊，并告诉他们——人生并非毫无意义，即使身处低谷，也绝不能轻言放弃。

每到周五，Joshua就会来到通州街公园为街友煮面。

 

除了面，Joshua还会准备不同配菜，务求让街友吃得饱。

 

 

Joshua的成长经历，促使他投身街头服务、风雨不改地煮面。他平静地述说往事，「我读中学的时候，家里真的没甚么钱，母亲要打工，我放学后偷偷去兼职，帮人补习。」贫穷，成了他年幼时的沉重标签。

忆述曾被边缘化经历

喜爱手球的他加入了校队，为了存钱购买70、80元的球衣，只能省吃俭用。惟为了照顾患癌的父亲，他经常缺席手球队训练，却被老师认为说谎，球衣的钱也被没收。其后父亲离世，家境急转直下，让他在学校里遭受欺凌。

他忆述，同学会把吃剩的鸡骨倒进他的书包，「天天被人打、被人边缘化，每天书包里一定有垃圾，书包也经常会不见，日日如是。」

长大后的Joshua凭着韧性在职场打拼，在市场销售业务方面取得成绩。然而，命运再次对他重拳出击。约6年前，他先是卷入了口罩骗案，被骗去数十万元，又遇到供应商中断生意，前后将近损失100万元。

朋友纷纷疏远，他形容是人生第二次被彻底边缘化。被所有人孤立的感觉，让他对深水埗街头的露宿者产生了强烈共鸣，「当我看到一些无家者被驱赶，才发现原来深水埗区有很多无家者，我开始探望他们，因为我很容易感觉到被边缘化者的感受。」

街友鼓励Joshua，失败才可以磨练意志，要相信「信心可以战胜一切」。

 

 

遗憾见证朋友相继离世

Joshua最初只拿一些水果与街友聊天。直到一天，一位街友对他说：「整天吃冷饭菜汁，如果有餐蛋面就好了。」一个简单的愿望，彻底改变了Joshua的探访方式。他意识到，街友们渴望的不仅是饱腹，也需要关切。

于是，他开始了「煮面」行动，用推车拉着3颗电池，带上炉具和食材，在街角为他们现煮热腾腾的面，从餐肉蛋面到贡丸面，一煮就是6年，送出超过5000碗。

「你要帮人，先要人家的胃暖；吃暖，心才会暖。」他坚信，街友欣赏的不是汤面本身的价值，而是煮面背后的心意。

然而，信任需靠时间累积。Joshua分享，因部分人有吸毒背景，起初曾一度传言他是惩教署卧底，甚至有人大声咒骂他「过来骗钱的」。但信任的建立，往往在于患难见真情。

Joshua经常用手机记录与街友的相处。

 

 

曾有街友因伤口爆裂流血不止，Joshua没有退缩，立即冲上前按住其伤口，同时叫救护车，在过程中不断与无家者聊天，分散其注意力。经历这件事后，这位街友与Joshua成了朋友。

近年每逢生日，Joshua都会买蛋糕来到通州街公园，与街友一起唱生日歌。他说，最喜欢亦最难忘的生日，是与街友「哨牙妹」庆祝。这是第一次，有人主动提出为他庆祝生日，并说以后每年都会为他庆祝，惟好景不常，「哨牙妹」在3个月后离世了 。

温暖的背后，Joshua亦背负旁人难以想像的沉重。「我认识的街友中，有20至30多个朋友已经离世。」每当他走过已逝街友曾生活的位置，以往一起聊天、吵架的片段在他脑海中清晰浮现。这份沉重，他每个星期都在重温。

他说，最遗憾的一件事，是曾因工作忙碌而2、3个月没有来煮面，结果有熟悉的街友在这期间过世，「那一刹那脑海一片空白，在他临终死的时候，我没有煮面给他吃，我看不到他」。

过去6年，Joshua为街友煮了约5000碗面。

 

Joshua曾发动网友为街友送上生日祝福，并将祝福语句列印成册，送给街友。 受访者提供

 

 

事件成为推动他前行的力量，他说，希望延续这些已逝朋友的人生价值，「他们经常说自己在这个世界上没有价值，我跟他们说：『不是的，因为我认识你，你认识我，因为你的缘故，就算你回到天堂，我都会继续照顾你的兄弟』。」

成功助数名街友戒毒

惟现实的挣扎也如影随形，Joshua无奈道，每次煮面都要忙到凌晨，拖着疲惫的身体回家，翌日仍要工作谋生。为服务街友，他近年只能选择自雇，收入不稳定，「如果我有钱，有时间，我就会有更多时间去说服他们，跟他们聊天，他们的看法可能会不同？」

即便面对资金、体力与时间的问题，Joshua仍不言弃，「人生短暂，所有金银财富都是过眼云烟，我学会的一件事就是，现在怎样去为这个社会，为这个人群带来正能量。」在他的耐心劝说下，数名街友成功戒毒，令他感到安慰。

他说，很多网上或不认识他的人，因为看到他做的事而支持他，「我要证明给他们看，他们支持我是绝对值得的」。

又是一个周五深夜，Joshua熟练地往锅中放入米粉、倒开水、下调料及放入配菜。不一会儿，热气升腾，3碗水饺贡丸面就完成了。香气弥漫在公园的一隅，他用一碗碗热面，延续着属于深水埗的温情。

Joshua鼓励年轻人，挫折不可怕，人生总有第二条跑道，不应轻易言弃。

 

 

「挫折不可怕」  冀年轻人找到人生第二条跑道

过去数月，本港发生多宗学童及年轻人自杀事件，引起社会关注。关兆基（Joshua）说，希望用自身经历，向深陷压力与迷惘的年轻人传递一个信息—挫折并不可怕，只要坚持，总能找到人生的「第二条跑道」。

Joshua经常与街友一起拍片，记录煮面的日常，并上载至个人社交媒体帐户「Joshua Kwan」。有时，他还会与街友合力拍片，鼓励学生勇敢面对困境。他说，对近期的悲剧感到痛心，希望那些因学业压力、家庭矛盾或欺凌而想不开的年轻人明白困境虽痛，但并非人生终点。

他坦言，当年面对残酷的校园欺凌，被所有人边缘化时，亦曾有过轻生的念头，那段黑暗的日子，几乎将他压垮。所幸遇到牧师郭福华愿意相信及支持他，并一直鼓励他「不要放弃」。这份信任和鼓励，最终把他从悬崖边拉了回来。

「不要放弃」的信念，从此深深烙印在他心中。如今，Joshua也希望把同样的力量传递下去，鼓励年轻人怀抱希望、相信未来，不要因眼前困境而失去方向，「想告诉他们，这个世界起码有一个人，曾经不见了100万元还能继续生活，还有人生第二条跑道可以走，也会有人欣赏你。」

记者：潘明卉