大埔燒臘店疑靠「砧板擋」出蠱惑 $263燒味過年開盒中大伏｜Juicy叮

有網民在大埔一間燒臘店買了$263燒味過年，結果疑墮「燒臘陷阱」換來一肚氣，事主懷疑燒臘店靠「砧板擋」出蠱惑，公開中伏經驗：「以後買燒味，一定要搵間，要睇到佢裡面鉆板嘅。」

事主在「大埔 TAI PO」FB專頁發「警世」帖文，公開事件詳情如下：

大埔燒臘店疑靠「砧板擋」出蠱惑 $263燒味過年開盒中大伏：↓↓↓↓  

大埔燒臘店疑靠「砧板擋」出蠱惑 $263燒味過年開盒中大伏

 

事主在年廿九在大埔寶鄉街一間燒臘店，購買燒味過年。

 

該店是第一次光顧，「見到好多人買，咪第一次幫襯，點知呢間嘢做生意咁奸詐，永世都唔會再幫襯！」

 

他想買燒鵝下莊，價格是$150，這時店員極力遊說：「店員就話買半隻都係$200。」

 

事主覺得相差只是50元，很划算，「咁我覺得都係喎，咁就要半隻燒鵝。」

 

他又同時買了一條$63的燒腩仔，連同$200半隻燒鵝，總數$263。

 

事主取燒味時沒有開盒檢查，回到家後打開發現中大伏。

 

事主發現，$200半隻燒鵝，份量反而比半隻「燒鴨」還少。

 

事主指：「平時半隻『燒鴨』都可以塞滿個外賣盒。」現在「加埋鵝頭鵝頸盒野都係鬆嘅」。

 

而且，還充塞一些下欄位：「買半隻燒鵝就畀全個鵝頭。」

 

有網民問會否膠盒比發泡膠盒大，「所以睇落去沒咁滿？」事主回應指：「燒鵝，唔係燒鴨，鵝好大隻㗎。」

 

有網民懷疑店鋪會否將燒味「調亂咗」，事主則強調：「無可能調亂，我睇住。」

 

至於那條$63的燒腩仔，事主表示，該條燒腩仔是他自己現場揀，但懷疑被店家「偷龍轉鳳」。

 

「—打開個盒裡面唔同晒，多咗好多舊只有厚皮，但就冇肉嘅嘢。」

 

事主指，該燒臘店懷疑靠「砧板檔」遮掩，讓顧客看不到他們在做「蠱惑嘢」。

 

「斬燒味個砧板前面，一定會有塊好高嘅檔，睇唔到佢裡面啲蠱惑嘢。」

 

他呼籲網民：「以後買燒味一定要搵間要睇到佢裡面鉆板嘅。」

 

不少街坊留言指亦曾中伏：「冇錯呀成日都有啲咁嘅事。」「之前我都試過，所以真係唔好幫襯！」有人教路：「企中間少少可以睇哂兩塊鉆板位。」

 

有街坊又指該店氣焰凌人，有人曾因為排錯隊被店員無禮驅趕，指「我依家唔做你生意，你走啦」。

 

有人表示買燒味飯，曾想「飯餸分開，畀返盒錢」，結果換來「老闆爆句成朝都西客」。

 

有人又爆料指：「佢燒肉寫到明，買一斤搭四兩其他，（所以）我只會買叉燒。」

 

 

事主在年廿九在大埔寶鄉街一間燒臘店，購買燒味過年，該店是第一次光顧，「見到好多人買，咪第一次幫襯，點知呢間嘢做生意咁奸詐，永世都唔會再幫襯！」

他想買燒鵝下莊，價格是$150，這時店員極力遊說：「店員就話買半隻都係$200。」事主覺得相差只是50元，很划算，「咁我覺得都係喎，咁就要半隻燒鵝。」

他又同時買了一條$63的燒腩仔，連同$200半隻燒鵝，總數$263，事主取燒味時沒有開盒檢查，回到家後打開發現中大伏。

同場加映：網民實測深圳蓮塘「盒裝燒肉」烚起狂發脹 港業界懷疑是「ＸＸＸ肉」：↓↓↓↓

網民實測深圳蓮塘「盒裝燒肉」烚起狂發脹 港業界懷疑是「ＸＸＸ肉」

 

深圳蓮塘「盒裝燒肉」，低至十多元一盒，吸引不少港人選購

 

本港網民「香港仔」在其Youtube頻道，進行多項深圳燒肉的實測

 

他強調，國內燒肉有好有壞，有不少良心檔主售賣優質燒肉，不能以隨機一間店舖的盒裝燒肉評測，「一竹篙打一船人」。

 

他隨機在深圳蓮塘口岸，購買了兩盒共30元、並非現場切的「盒裝燒肉」。

 

他拿上手，感覺兩盒燒肉有近一斤重。

 

針對日常用燒肉多放湯，或煎炒，該網民亦就常見烹調方式，進行三項針對性的評測。

 

第一項評測是放進熱水烚

 

他將燒肉放進熱水烚了3分鐘，「冇嘢化出嚟」。

 

但是卻出現一個特別情況，「就係佢（燒肉）突然間脹得好緊要。」

 

在再烚了4、5分鐘後，他目測指燒肉發大了約一半。

 

他進行試食，覺得「有啲味道唔同咗」。

 

但他無法形容這口感，只表示：「我依家都講唔到畀大家聽……總之比平時我哋去街到，即係食個冬瓜湯(裡面)嗰啲燒肉都唔係咁嘅。」

 

第二項評測是炒

 

他將燒肉與一盒菠蘿炒飯同炒，結果炒起後，燒肉同樣發脹。

 

「我真係唔明，點解會突然間發大咗咁多。」

 

他試食後，只表示覺得「味道有少少唔同」，但仍未有交代不同處。

 

第三項評測是蒸

 

他將燒肉放進電飯煲內，同米一同蒸。

 

結果一樣，燒肉「發得脹得滯」。

 

至於試食的味道，他只說感覺「有啲唔同」。

 

他其後將測試片段交給一名做肉檔十多年的親戚觀看。

 

該業內人士認為，該些燒肉肯定是豬肉，不會是合成肉。

 

至於發脹的問題，他懷疑是急凍豬肉，並非新鮮豬肉。

 

「所以導致佢嗰個肉質……發到咁大」。

 

該網民強調，內地燒肉有不少優質貨，他自己亦經常在內地買燒肉。

 

今次試食這些燒肉翌日亦「冇肚屙」。

 

他認為在深圳最好買即場切的原條燒肉，比已切好的盒裝燒肉較有品質保證，另外要光顧相熟的店舖。

 

該測試引發網民熱烈迴響，不少人指該測試始終不是在實驗室進行，可信度低。

 

「你嘅測試真係好兒戲啫……不如攞去化驗所做測試……」「呢啲算係乜嘢測試？同冇做有咩分別。」

 

有網民又批評：「你的測試極有問題！香港的燒肉一樣會冷縮熱漲，任何肉類加熱都會發漲，有懷疑拎去食安署檢查才是，你的測試太無知。」

 

不過，該測試的網民則回應：「但發得太大了。」

 

有網民則留言分享，試買深圳燒肉口感與香港不同：「我有買過幾次，唔知點解會係啖啖肉完全冇骨，食落肉質好『鞋』，唔好食之後再冇買。」

 

「買過蓮塘一間，D味好怪，食咗幾嚿就掉了，怕有問題，抑或係我哋食慣香港燒肉口味呢？」

 

 

事主發現，$200半隻燒鵝，份量反而比半隻「燒鴨」還少，事主指：「平時半隻『燒鴨』都可以塞滿個外賣盒。」現在「加埋鵝頭鵝頸盒野都係鬆嘅」，而且還充塞一些下欄位：「買半隻燒鵝就畀全個鵝頭。」有網民問會否膠盒比發泡膠盒大，「所以睇落去沒咁滿？」事主回應指：「燒鵝，唔係燒鴨，鵝好大隻㗎。」有網民懷疑店鋪會否將燒味「調亂咗」，事主則強調：「無可能調亂，我睇住。」

至於那條$63的燒腩仔，事主表示，該條燒腩仔是他自己現場揀，但懷疑被店家「偷龍轉鳳」，「一打開個盒裡面唔同晒，多咗好多舊只有厚皮，但就冇肉嘅嘢。」

事主指，該燒臘店懷疑靠「砧板檔」遮掩，讓顧客看不到他們在做「蠱惑嘢」，「斬燒味個砧板前面，一定會有塊好高嘅檔，睇唔到佢裡面啲蠱惑嘢。」，他呼籲網民：「以後買燒味一定要搵間要睇到佢裡面鉆板嘅。」

「佢燒肉寫到明，買一斤搭四兩其他」

帖文引發不少街坊留言，指亦中伏：「冇錯呀成日都有啲咁嘅事。」「之前我都試過，所以真係唔好幫襯！」有人教路：「企中間少少可以睇哂兩塊鉆板位。」

有街坊又指該店氣焰凌人，有人曾因為排錯隊被店員無禮驅趕，指「我依家唔做你生意，你走啦」。有人表示買燒味飯，曾想「飯餸分開，畀返盒錢」，結果換來「老闆爆句成朝都西客」。有人又爆料指：「佢燒肉寫到明，買一斤搭四兩其他，（所以）我只會買叉燒。」

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