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2025-01-30 00:51:00

年初二︱市民街市买𩠌煮开年饭 鱼档生意升一成 菜档减价仍淡静:一言难尽

【年初二/开年/街市】今日(30日)是农历大年初二,不少市民会选择到街市买𩠌煮开年饭。《星岛头条》记者下午到访鹅颈桥街市一带,发现人流不算太多,但个别档前仍有人聚集,选购心头好。有鱼档表示生意按年增长一成,但隔壁菜档则认为市道很差,生意一言难尽。另外,有孝顺的年轻夫妇收到下厨妈妈指示,到街市买花甲,又指准备了1,000元买𩠌,「唔可以净系食,都要出力帮手做嘢。」

鱼档:市道一般不敢加价

鱼档负责人何女士表示,今年农历新年气氛较去年好,「算系开得唔错,生意起码都有10%增长。」她指,由于要提早准备开年,每年的初二都是开早市,早上9时人流最多。另由于该鱼档本身主打贵价海鱼,海东星、海老鼠及苏鼠等靓海斑都相当受欢迎。价钱方面,她指由于过去一年整体市道不太好,因此都不敢加价,「变相价格都合理」,希望新一年全港经济会变好。

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年初二不少市民到买𩠌煮开年饭。陈浩元摄

 

不少市民在鹅颈桥一带街市摊档买𩠌煮开年饭。

 

市民在海鲜档选购海鲜。

 

海鲜是市民煮开年饭的热门食材之一。陈浩元摄

 

海鲜是市民煮开年饭的热门食材之一。陈浩元摄

 

年初二不少市民买𩠌煮开年饭。陈浩元摄

 

不过,同街的菜档负责人郭女士则叹道今年市道很差,生意与去年同期相比「一言难尽」。她指去年菜价每斤约30多元,今年已大幅降价,「白菜、菜心,你前眼所见全部菜都系20蚊(一斤)」,但生意都是不升反跌,「都冇人买菜」。生意不似预期,她认为这与街上人流较少,亦有可能与更多人选择外出吃开年饭或北上消费有关。

市民:在家开年感觉较舒服

年轻夫妇谭先生与太太今晚准备到娘家吃开年饭,回家前先到街市买𩠌,主要以海鲜为主,准备花费1,000元,当中包括买了300元花甲,「都系由大厨(外母)落order,我哋就出啲力啦,斋食唔系几好。」谭太指,家中素来有初二在家吃开年饭的习惯,「在屋企食感觉更舒服一啲,唔使出街食焗住要叫贵价套餐。」她又透露,今年准备买𩠌的金额与去年相约,没有太大分别。

鱼档负责人何女士指生意尚算不错。

 

谭先生与太太准备花一千元买𩠌准备开年饭。

 

菜档负责人郭女士指生意「一言难尽」。

 

市民在肉档选购食材。

 

市民在菜档选购食材。

 

不愿上镜的谢女士笑指,不知不觉间花了很多钱买𩠌,有鸡、烧肉、海鱼等,「对比上年花多咗10%左右」,会交由外佣姐姐下厨。她又指,每年都会在家食开年饭,认为一家人团聚开开心心,新年愿望是身体健康。同样不愿上镜的长者郭太指,自己今晚亲自掌厨,「𠵱家又有盆菜,唔使点煮啦,以『简单』为主」。她指,由于市道不好,今年开年饭𩠌菜对比上年较为简单,不过透露买𩠌连同准备利是,依然花了几千元,新年愿望一样是身体健康。

记者 赵克平