高慧然-專欄

【高慧然專欄】冬天的挑戰

大風雪令能見度降低,積雪會遮蔽地上及地面、路邊所有道路交通標誌。想像一下,即使在你熟悉的路段駕駛,當地面所有的分隔線、虛線、實線、顏色線、箭咀統統消失,街上的指示牌甚至路牌也被掩蓋,你還能自如地駕駛嗎?

【高慧然專欄】攝氏零下36度

這幾天,加拿大卡加利持續低溫,此刻室外溫度攝氏零下二十九度,體感溫度攝氏零下四十一度。明天氣溫會跌到攝氏零下三十六度,體感溫度會再跌攝氏十幾度。

【高慧然專欄】老人都在哪兒?

在加拿大,麥當勞、A&W、TimHortons都是老人聚集的地方。他們一大早就出現在A&W,點一個早餐,跟餐的咖啡可以無限續杯。

【高慧然專欄】減少碳足跡

有趣的是,雖然日本學者把當今日本形容為「低欲望社會」,把年輕一代形容為「低欲望族群」,但日本跟澳洲、美國、英國一樣,同屬全球留下碳足跡最高的國家。

【高慧然專欄】我是欲望的奴隸

一、不知道,太多了,主人房的衣帽間、家中所有可以放置衣物的櫃子、衣櫉……到處都是我的衣物,我甚至還偷用了另一間睡房的衣帽間的一部分空間。

【高慧然專欄】熱飲、凍飲

加拿大的港式茶樓,有很多都保留了傳統的點心車。點心車在香港似乎早已經絕跡,所以最初在加拿大見到的時候,大感驚喜,還有一種「找到失落了的飲食傳統」的欣慰。

【高慧然專欄】誰逼死了李善均?(下)

很多人對李善均猝然離世感到悲憤,左一句「為甚麼這麼想不開?」,右一句「大不了不做明星,至少還可以留條命陪伴妻兒。」……毫無意義。只有當事人才了解他自己的處境。如果還有其他選擇,相信他不會輕生。

【高慧然專欄】誰逼死了李善均?(上)

李善均輕生之後,我才看了《我的大叔》。我不是他的粉絲,甚至連他的名字也不知道。我看過《上流寄生族》,但是,也是在他出事之後,才把他跟他在劇中飾演的人物配對上了。

【高慧然專欄】渡部龍太的女人們

三十五歲的渡部龍太住在北海道札幌巿,他總共有四個妻子、兩個女友,以及三個孩子,而且這麼多人同居在一起。

【高慧然專欄】真的是文化差異嗎?

有一年,我在加拿大卡加利的醫院急症室陪人候診,旁邊坐著一個帶孩子的母親,不過只有那個母親坐在椅子上,她並沒有把孩子抱在懷中,而是任由那個看起來不足半歲的幼兒在她腳邊的地下爬來爬去。我看得目瞪口呆,那不是自家客廳的地面,也不是公園的草地,或者商場的地面,而是醫院急症室的地面!不過除了我之外,似乎沒有甚麼人覺得吃驚,急症室其他候診人士都沒有特別的反應。算一算,那應該是十年前的事了。

【高慧然專欄】主廚的家常菜

聖誕節去朋友家吃飯,他家是大家庭,總共九個兄弟姐妹,每逢節假日就輪流去不同的兄弟姐妹家聚餐,通常每家帶一個拿手菜上去。

【高慧然專欄】菠蘿

前些天買了個菠蘿放在家,熟透了,把它切片炒牛肉。菠蘿酵素能軟化肉類的蛋白質,無論炒牛肉、雞肉或豬肉都很好吃,而且酸味能中和肉類的油膩,加上本身的甜味,加少許鹽調味,味道已經很豐富了,甜甜酸酸的汁,用來送飯一流。

【高慧然專欄】「下半生」公寓

台灣有一群志同道合的朋友,有的已經退休,有的即將退休。他們合資在台南買下一塊地,用來建造一座「下半生」公寓,邁入老年前跟朋友共居,而不是跟子女在一起生活。由於台南的地比較便宜,所以土地連建築費,每人投資不過是一百多萬台幣。

【高慧然專欄】榴槤蛋糕

幾年前,在卡加利不容易吃到榴槤,連急凍榴槤肉都買不到。當時,某間甜品店開創先河,售賣榴槤蛋糕,在唐人圈引起了小小的轟動。

【高慧然專欄】朋友與禮物

實物類的禮物,除非收禮者把它們轉贈他人或者丟棄,否則是不會消失的。人與人之間的情誼可能已經斷絕,甚至送禮者可能已經不在人世,但禮物還在。睹物思人,多了一份念想。

【高慧然專欄】送禮

每年聖誕前,商場、超巿購買禮物的人特別多。聖誕是交換禮物的節日,很多人把送禮視作應節的指定動作,為送而送,送出的禮物未必迎合收禮者的心意,後者收到得物無所用的禮物,也很頭疼,可能轉手就送給其他人。這樣想來,送禮其實沒甚麼大意義,還很不環保。

【高慧然專欄】我們這樣相處

跟情人相距五分鐘,不論是步行的距離,還是車行的距離,在我看來,都是非常理想的相處模式。我在香港有個非常好的女性朋友,三十多歲,在大學教書,經濟獨立、思想獨立、崇尚自由。她有一個不到五百方呎的自置物業。

【高慧然專欄】情人間五分鐘距離

他們就是在樓下散步的時候相識的,然後慢慢熟悉,再開始拍拖。最初的時候男人養狗,女人養貓,怕寵物們不能相處,所以決定維持原有的生活方式不變。

【高慧然專欄】人生需要酒肉朋友

訪問的場景設計成居酒屋模樣,主持人李四端每次出場必然戴上煲呔,再穿上圍裙,主持人及餐廳老闆的造型兼具。