新移民

【四港青在加国057】加拿大一盅两件

【专栏】有华人的地方就有酒楼,加拿大当然也不例外,须知道很多点心师傅都在上世纪移民到这里来,或自立门户或替人打工,靠蒸笼和技艺闯出一番事业。那些什么都没有,靠着满腔热血往外闯的老移民,落地第一份工很多都选择酒楼,或楼面或洗碗,挨到今时今日开枝散叶。

【四港青在加国056】日煮夜煮得煮食疲倦症

首先是某些日子尽可能煮简单一点,一想到下班后还要煮饭,动力自然减半,难免不想煮饭,所以有时我会买一些日式料理砖,这些砖块可谓厨房法宝,除了咖喱外,还有些白汁、红酒汁,直接拆开包装,把一些配料好像薯仔、萝卜或是鸡统统煮软煮熟后,再放入砖块,不出一会儿就做出美味的料理,这种煮法一来不需要什么技巧,而且基本上是不会太难吃,做出来也是似模似样,用来偶然偷懒也未尝不可。

【四港青在加国055】自学成“裁”

【专栏】从小到大,因为生性粗鲁,总会不少心把衣服勾破和扯破。长大后,因为易肥易瘦的体质,穿衣服的尺码往往会横跨三个码数,一会儿要改窄,一会儿又要把改窄的线拆出来改大一点,所以一路以来没少光顾改衣店。

【四港青在加国054】“回到二十岁 ”

【专栏】许多人或许在大学时期学会喝酒,一来是因为大学时代拥有更大的自由度,二来是宿舍生活的交际往来往往少不了酒。不过,我却等到大学毕业后才学会喝酒,一是因为大学时期依然要遵守门禁,二来是没有住宿舍的经验。

【四港青在加国053】二手就是爽

【专栏】香港拥有号称“乞衣集中地”的网上交易平台Carousell,每次心动想买东西时,便想起连登讨论区有不少人讨论那些买家卖家有多无耻,心里的热火便迅速冷却下来了。还好加拿大有Kijiji,再次重燃了我买二手物品的雄心。

【四港青在加国052】摄氏28度的一个晚上

在街上还好,清风迎面吹来,也不至于热得很辛苦,反而回到家后才是痛苦的开端。须知道多伦多天气较香港干燥,困于室内就像是干蒸似的,大汗滴细汗,辛苦难耐,我望着空气调节面板上显示摄氏28度,只感到更加绝望,即使调至冷气都没有反应,到底Condo什么时候才会切换成冷气?

【四港青在加国051】我是业余肉类处理员

【专栏】来到加拿大后,自觉自己的“网球手”似是严重了不少,偶然握紧拳头也会隐隐作痛,大概是煮饭拿锅具的日子较以往多了。加上动刀的时间也多了很多,当然动刀并不是干什么坏事,而是斩猪劈鸡。

【四港青在加国050】不学不学还须学

日子久了,我发现女主人真的一刻钟也离不开麻雀枱,几乎每餐都是外食,而且是由小孩代接,甚至出门跑腿代买。有时孩子们会大吵大闹,似乎想引起女主人注意,但为了继续牌局,她会把小孩赶出门口罚站。

【四港青在加国049】春季惊喜

要知道自踏入四月以来,各个“樱花关注组”都盼着开花,互传图片更新近况,樱花才终于款款到来。但那片黄菊,却是在路上走着走着便出其不意地映入眼帘,心情一下子被一抹抹艳黄色照亮了,然后你会惊觉春天的到来了。这就是菊花独特的惊喜。

【四港青在加国048】图书馆不准喧哗?

【专栏】对于自小便喜欢看书的我,流连图书馆是不可少的,无论小说、漫画以至杂志等,统统都要看个够本才肯回家吃饭。毕业后又顺势找了一份图书馆工作,作为职员,最常对读者说的就是“先生麻烦细声啲”,以免他们骚扰其他人。香港图书馆规矩多多,身为读者的话很难轻松投入于书本里,但对于想温习的学生而言又是一个安静的地方。

【四港青在加国047】多伦多樱花寻根记

【专栏】自四月开始,樱花就成为多伦多的热门关键字,赏樱资讯铺天盖地,网上更有现场直播,无论是摄影发烧友、新移民、KOL还是樱花迷,都打醒十二分精神盯紧樱花的盛开状况,生怕错过满开的一刹。多伦多的樱花遍布多处,最热门的必定是海柏公园(HighPark),每年樱花盛开期都必定人满为患,甚至要实施交通管制,禁止车辆出入,可见加拿大人对樱花的狂热程度是不亚于香港人的。

【四港青在加国046】加拿大静电威力惊人

【专栏】度过了加拿大的严冬后,我发现自己的御寒能力提高了,但也发现自己得了小小的后遗症,不过并不是什么冻伤,而是心理上的小问题,就是我现在已经被加拿大的“静电”电怕了。“噼啪”、“噼啪”大概是每个住在加拿大的人冬天都害怕听到的声音。这声音虽然是极之微细,但杀伤力惊人,没有错,这就是静电的声音。

【四港青在加国045】到“侏罗纪公园”看速龙

“侏罗纪公园”其实是ScotiabankArena场外、UnionStation对开的一处马路,大会把该处的马路部分行车线封闭,划分两个区域,设立大电视直播场内赛事,免费让球迷在户外一同共襄盛事。由于进内球迷多为速龙支持者,会带着许多恐龙玩偶、服装进内,所以此处临时搭建的范围暱称为“侏罗纪公园”。

【四港青在加国044】何处是吾家

【专栏】近日和一位来自香港的探险家朋友谈及“家”这个概念,我以为他生性爱好自由,享受四海为家、以山水为伴的生活,殊不知他也渴望“扎根”,不单是以砖瓦筑起一处居心地,而是与该土地和人产生连结,长久地居住下去。

【四港青在加国043】人生太苦 需要珍珠奶茶

【专栏】我对珍珠奶茶又爱又恨,爱的是它的茶味,不论奶茶还是奶绿,好喝的茶便是好茶;恨的是每次上瘾后都要花很大力气和时间戒掉。来加拿大前,很难得地已有半年没有再喝过类似饮品,但现在住在Finch站附近,茶瘾又再开始涌上来。

【新移民留意】安省车牌贴纸被废除后 你仍须更新车牌

如果你因为车牌贴纸和车牌更新费用的豁免政策,而不肯定是否需要更新你的安大略省车牌,那么答案是肯定的——司机驾驶前,要确保牌照已更新。在此之前,安省南部的司机每年必须支付120元,而安省北部的司机每年则需支付60元购买车牌贴纸。即使上述费用已被豁免,但安省巿民仍须按时更新车牌,才可合法驾驶。

【四港青在加国042】等不到日落西山

【专栏】时值五月,日照时间一天比一天长,自从夏令时间开始后,我就下意识留意日落时间的转变,明明早几个月还是5点就开始天黑,现在太阳却待到8时多才落下,生活习惯没有太大改变,依然是8时左右吃晚饭,11时上床睡觉,但却有种奇妙的体验。

新移民小百科​​|老移民也会忽略的医疗福利与医保范围

【新移民抵埗攻略】加拿大的医疗全保是众所周知,最近渥京更在新公报的财政预算案中提议加大牙医和药物的覆蓋年龄。但是即使加大范围,大部分的福利只能给18岁以下的青少年和低收入人群,一般打工仔除了普通看医生和住院免费,其他的服务还是要自己掏钱。

【四港青在加国041】友谊夹杂酱醋茶 你是柴米我是油盐

【专栏】移民加拿大后,远在香港的家人一时间统统变了“远亲”,走出家人的护荫后,开始过上操心柴米油盐的生活,虽然初时有点不适应,但在这些日子,又认识了不少同样刚来到加拿大的香港人,大家虽然不是住在隔旁,但也都只是一街相隔又或是住在同一地区,久而久之又变到像邻居一样。经常会互相帮忙互相照顾,变成了“近邻”。