法國急凍龍脷被檢出甲基汞含量超標 食安中心下令停售

食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)公布,一個法國進口急凍龍脷樣本被檢出金屬雜質甲基汞含量超出法例標準。中心正跟進事件。市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品,亦應立即停止使用或出售。

產品資料如下:

產品名稱:急凍龍脷
來源地:法國
生產日期:2024年2月7日
此日期前最佳:2027年2月日
進口商:The House of Fine Foods Limited

中心發言人說,中心透過恆常食物監測計劃,從進口層面檢取上述樣本作檢測,結果顯示樣本的甲基汞含量為百萬分之零點八,超出法例上限的百萬分之零點五。中心已知會涉事進口商上述違規情況,並指令其將受影響產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

發言人續說,魚類中的汞主要為甲基汞。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。

中心會知會法國當局和業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

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