丹麥回收南韓3款「火辣」雞麵

被丹麥當局下令回收的南韓三養旗下3款辣雞味即食麵。
被丹麥當局下令回收的南韓三養旗下3款辣雞味即食麵。

丹麥政府周二突然下令回收南韓三養食品公司旗下3款辣雞味即食麵,稱這些即食麵辣度過高,甚至可能引致消費者食用後發生急性中毒。此舉在網上引起熱議。三養辣雞即食麵系列因其極度辣味,也被稱為「火辣」雞麵。
丹麥獸醫及食品管理局宣布對三養食品的三倍辣雞麵、雙倍辣雞麵、辣雞湯麵3項產品的回收措施,呼籲消費者若有以上即食麵,應立即辦理退貨或自行丟棄。食品管理局公告稱,上述3款產品因辣椒素含量過高,可能過度刺激黏膜引發嘔吐、血壓上升等症狀,最嚴重可能引致急性中毒,危及生命。該局還特別警告,這種過辣食品可能對孩童健康有害。
過度刺激黏膜或致嘔吐等

 

以量度辣椒素含量的史高維爾指標(SHU)衡量,三養三倍辣雞麵的辣度約達1.3萬個辣度單位;雙倍辣雞麵有1萬個辣度單位;基本版的三養辣雞湯麵,也有8706個辣度單位。韓國《每日經濟新聞》引述三養食品相關人士報道,丹麥當局這次下令收回商品,不涉品質問題,而是辣度問題導致。三養公司人員稱,「涉案商品目前出口到世界各地,但因這種原因遭回收也是第一次」,表示會在進一步了解丹麥相關法規後,採取應對措施。三養辣雞麵系列產品先前在挪威雖曾被回收,但那次是通關文件疏漏所致,「過辣」導致商品回收還是第一次。

 

丹麥當局這次措施也在網上引起熱議。不少愛吃辣的網民紛紛笑說,丹麥人比較不耐辣。社交網Reddit的拉麵論壇上一條熱門評論寫道:「我有一個丹麥朋友,他認為炸蝦加一點胡椒粉也太辣了。丹麥人認為這種拉麵有毒,也毫不奇怪。」

 

三養自2012年推出辣雞即食麵系列以來,該產品在全球廣受歡迎。因刺激辣味累積知名度的三養辣雞麵產品連續推出多種口味,在南韓國內及海外市場都擁有高人氣,也是三養公司外銷食品中佔比最高的項目。今年第一季在三養食品外銷品項中佔比高達75%,較去年第一季增加10個百分點。早前還有YouTube內容創作者參加了所謂的「辣麵挑戰賽」,鼓勵人們吃辣麵條,這類活動更令三養辣麵知名進一步提升。三養目前將辣雞即食麵出口到約80個國家,包括美國、歐洲、東南亞國家。

 

三養產品在海外廣受歡迎,2023年該公司營業利潤創下逾1.1億美元(約8.6億港元)的歷史新高。三養的奶油卡邦尼辣雞麵(buldak Carbonara) 近月在社交網站TikTok上爆出熱潮,還刺激該公司最近強勢的股價進一步攀升。三養的產品在美國非常受歡迎,甚至有報道稱出現供應短缺。

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