丹麦回收韩国3款“火辣”鸡面

被丹麦当局下令回收的韩国三养旗下3款辣鸡味方便面。
被丹麦当局下令回收的韩国三养旗下3款辣鸡味方便面。

丹麦政府周二突然下令回收韩国三养食品公司旗下3款辣鸡味方便面,称这些方便面辣度过高,甚至可能引致消费者食用后发生急性中毒。此举在网上引起热议。三养辣鸡方便面系列因其极度辣味,也被称为“火辣”鸡面。
丹麦兽医及食品管理局宣布对三养食品的三倍辣鸡面、双倍辣鸡面、辣鸡汤面3项产品的回收措施,呼吁消费者若有以上方便面,应立即办理退货或自行丢弃。食品管理局公告称,上述3款产品因辣椒素含量过高,可能过度刺激黏膜引发呕吐、血压上升等症状,最严重可能引致急性中毒,危及生命。该局还特别警告,这种过辣食品可能对孩童健康有害。
过度刺激黏膜或致呕吐等

 

以量度辣椒素含量的史高维尔指标(SHU)衡量,三养三倍辣鸡面的辣度约达1.3万个辣度单位;双倍辣鸡面有1万个辣度单位;基本版的三养辣鸡汤面,也有8706个辣度单位。韩国《每日经济新闻》引述三养食品相关人士报道,丹麦当局这次下令收回商品,不涉品质问题,而是辣度问题导致。三养公司人员称,“涉案商品目前出口到世界各地,但因这种原因遭回收也是第一次”,表示会在进一步了解丹麦相关法规后,采取应对措施。三养辣鸡面系列产品先前在挪威虽曾被回收,但那次是通关文件疏漏所致,“过辣”导致商品回收还是第一次。

 

丹麦当局这次措施也在网上引起热议。不少爱吃辣的网民纷纷笑说,丹麦人比较不耐辣。社交网Reddit的拉面论坛上一条热门评论写道:“我有一个丹麦朋友,他认为炸虾加一点胡椒粉也太辣了。丹麦人认为这种拉面有毒,也毫不奇怪。”

 

三养自2012年推出辣鸡方便面系列以来,该产品在全球广受欢迎。因刺激辣味累积知名度的三养辣鸡面产品连续推出多种口味,在韩国国内及海外市场都拥有高人气,也是三养公司外销食品中占比最高的项目。今年第一季在三养食品外销品项中占比高达75%,较去年第一季增加10个百分点。早前还有YouTube内容创作者参加了所谓的“辣面挑战赛”,鼓励人们吃辣面条,这类活动更令三养辣面知名进一步提升。三养目前将辣鸡方便面出口到约80个国家,包括美国、欧洲、东南亚国家。

 

三养产品在海外广受欢迎,2023年该公司营业利润创下逾1.1亿美元(约8.6亿港元)的历史新高。三养的奶油卡邦尼辣鸡面(buldak Carbonara) 近月在社交网站TikTok上爆出热潮,还刺激该公司最近强势的股价进一步攀升。三养的产品在美国非常受欢迎,甚至有报道称出现供应短缺。

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