【好去處】伸手不見五指摸黑用餐？ 搜羅溫哥華4間獨特體驗餐廳

【好去處】溫哥華是一個多元文化交融的城市，其餐飲文化因多樣性而格外豐富，這些餐廳提供的獨特用餐體驗往往會讓人畢生難忘。《星島頭條》特地為大家整理出4家最難忘用餐好去處，讓大家享受到最難得的美食體驗。

Dark Table

Dark Table位於溫西，是一間與眾不同的餐廳，這家餐廳在社交平台或Google中沒有食物的出現，也沒有餐廳內的照片，甚至只是一張張黑色的照片代替。《星島頭條》的特約記者現場感受到，這裡的服務員都是盲人或視力障礙人士。他們首先帶著食客進入漆黑的餐廳，引導食客坐在餐桌前。

由於伸手不見五指，食客無法看到任何餐具和餐牌，因此現場不時傳出因為看不見東西而產生的少許恐懼聲音。不過，很多人也因此真正體會到盲人或視障人士的黑暗世界。

在完全沒有燈光的情況下，食客必須依靠其他感官來進行用餐，這種特別的用餐方式，讓人們必須更加專注於味覺、嗅覺、觸覺和聽覺，從而獲得不同尋常的用餐經歷。

這樣的用餐過程對很多人來說都是第一次，用餐過後每個人都會心有體會，深刻體會到了盲人或視障人士在日常生活中的挑戰。這種獨特的用餐體驗不僅是一場感官的盛宴，更是一種心靈的震撼，讓人們對於視障人士的日常生活有了更深的理解和尊重。

地址：2611 W 4th Ave, Vancouver, BC （需要在官網預訂）

The Eatery

The Eatery 自 1983 年開業以來，一直是大溫的日本融合美食發源地。他們提供許多經典的日本美食，如日式炒麵和蓋飯，但真正引人注目的是他們豐富創意融合的美式壽司菜單。

The Eatery 以其日本80年代至90年代景點動漫風格的裝飾而聞名，這些裝飾特色包括日本動漫元素、明亮的色彩日本動漫擺設和經典卡通人物雕塑。這種獨特的風格將美國和日本的霓虹燈文化完美融合。

在網絡尚未普及的年代，許多北美居民通過動漫或電子遊戲認識日本文化，而 The Eatery 恰恰捕捉到了這一文化熱潮，成為人們體驗日本風情的消遣場所。

The Eatery 是當年北美溫哥華人接觸和了解日本文化的一個重要窗口。許多人通過這裡的動漫風格裝飾和創意美食，第一次體驗到了日本的文化魅力。

地址：3431 W Broadway, Vancouver, BC

Afghan Horsemen 

作為第一家在加拿大開業的阿富汗餐廳，Afghan Horsemen 已經為溫哥華市民提供了45年的阿富汗美食。對於很多人來說，阿富汗從來未踏足過，但餐廳卻將阿富汗元素完全複製至溫哥華。

當踏入餐廳的瞬間，便會被異國情調的香料和氣味所迎接，這些香氣讓人立即感受到濃郁的阿富汗風情。用餐區設計多樣化，可以選擇坐在傳統的桌椅旁、享受帶窗簾的私密包廂，或是圍坐在矮桌周圍的地板墊子上，體驗更為正宗的阿富汗用餐方式。

餐廳的室內設計精心巧妙，採用了各種豐富多彩的織物裝飾，枝形吊燈的柔和光線為整個空間增添了溫暖的氛圍，每面牆上展示的阿富汗藝術品。菜單的多樣性同樣令人印象深刻，無論是雞肉、羊肉、牛肉還是素食，均能滿足不同食客的口味偏好。特別是阿富汗傳統菜餚如 kabuli palaw 和 dahl chalaw，更是餐廳的亮點。Kabuli palaw 是一道由羊肉、米飯和紅蘿蔔混合而成的菜餚，香氣四溢，而 dahl chalaw 則是一道由扁豆和香料製成的素食料理，口感濃郁，令人難忘。

地址： 1833 Anderson St #202, Vancouver, BC

Moose's Down Under

對於許多移民來說，澳洲和加拿大有許多相似之處，但這兩國的風格卻各有不同。Moose's Down Under提供最美味的澳洲和融合加拿大餐點，並將悉尼的酒吧文化帶到加拿大。

特色菜單包括帕米餅、袋鼠肉、燒烤和各式啤酒，滿足不同食客的需，當然不少得將樹熊（亦稱為：無尾熊，考拉熊）作為餐廳主題，濃厚的澳洲文化注入溫哥華社區。Moose's 被評為溫哥華最佳舒適餐廳。作為溫哥華市中心最受歡迎的澳洲酒吧和燒烤店，Moose's 為顧客提供澳洲啤酒，以及澳洲特色美食已有25載。

Moose's 以其友善的氛圍、舒適的食物和正宗的澳洲口音而著稱，如果想體驗澳洲風格，Moose's 是最佳選擇。餐廳現場更有直播多種最受歡迎的澳洲體育賽事，如 AFL、NRL 和板球。

地址：830 W Pender St, Vancouver, BC

文：星島特約記者Justin Wong

圖：網上圖片、官網圖