【黎太食譜】一枝九層塔健康又美容 台式「三杯魷魚」惹味又下飯

【黎太食譜】「三杯魷魚」在台灣稱之為「三杯中卷」。三杯是指麻油、醬油及米酒混合,三種調味料各一杯,加起來就是三杯。配上九層塔和其他食材一起烹調,香濃的醬汁掛在魷魚上,惹味好下飯。購買魷魚時,要揀選連觸腕8至16吋長,因為口感會比較脆。至於九層塔的營養價值原來是很豐富,可以美容抗老、預防眼病,抗菌消炎。九層塔的特殊味道,有去腥和增香氣的效果,加入九層塔嫩葉,可令餸菜香味不同凡響。
完整圖文食譜可點擊CCUE.ca:【黎太食譜】一枝九層塔健康又美容 台式「三杯魷魚」惹味又下飯

食譜提供:多倫多黎太廚房
製作:CCUE
【黎太食譜全集】
【黎太食譜】超簡單「街邊咖喱豬皮魚蛋」 黎太特製醬汁配方大公開
【黎太食譜•傳統賀年糕點(一)】蘿蔔糕保留蘿蔔甜味小竅妙 兩種方法蒸出好味道
【黎太食譜•傳統賀年糕點(二)】步步高陞芋頭糕 做出軟糯口感要選對芋頭
【自煮聖誕大餐】重溫:
特別菜式:壓軸登場特別配菜:西蘭花聖誕樹
訂閱星島網singtao.ca電郵快訊,每天可收到最快新聞資訊: https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php
>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。
【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。
【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
×