心肌梗塞症狀｜40歲女常吃水果致胸痛心肌梗塞險死 醫生揭1原因惹禍

多吃水果也損害健康？有醫生分享病例指，台灣一名40歲女子每天也吃水果，自覺健康，惟有天突然胸痛和心悸，求醫後確診為心肌梗塞。醫生指出，該女子因為1個飲食習慣引發心血管疾病，並險些喪命。

常吃水果致胸痛 心肌梗塞險死
營養功能醫學專家劉博仁醫生在節目《小宇宙大爆發》中表示，該名40歲女子上班期間，突然感到胸悶及心悸，送院檢查後證實為心肌梗塞，甚至需要進行支架置放手術。

血液報告顯示，該女子身體的三酸甘油脂指數達到500至600，比上限值150高出4倍。她表示，平時有吃蔬果的習慣，不明白為何引發心肌梗塞。劉醫生問診後發現，該女子患者平時未吃有足夠份量的蔬菜，但每天卻吃9份水果，以水果代替蔬菜。

【同場加映】急性心肌梗塞/心臟病發症狀 3部位疼痛須求醫

吃水果致心肌梗塞 醫生揭1關鍵原因

劉博仁醫生解釋指，該女子每天吃的水果多達9份，從水果所攝取的果糖含量太高，只能要由肝臟處理代謝，導致三酸甘油脂飆升，繼而增加動脈硬化的風險，最後增加患心血管疾病風險。

劉醫生提醒，雖然健康飲食提倡多吃蔬果，但以水果來替代蔬菜是錯誤想法。他建議「多蔬少果」，多吃蔬菜，適量食用水果，才是正確的健康飲食觀念。

三酸甘油脂過高增心血管疾病
根據香港醫管局資料，三酸甘油脂是由甘油和脂肪酸合成。 體內大部份的脂肪組織是由三酸甘油脂構成。食物中的脂肪酸分「 飽和脂肪酸」和「不飽和脂肪酸 」。過量進食「飽和脂肪酸」會令血液膽固醇升高，適量進食不飽和脂肪酸則有助降低血液膽固醇 。

雖然脂肪可供給人體熱量，幫助脂溶性維他命（A、D，E和K）的吸收，保護器官及製造激素。但若血液中的三酸甘油脂過高，則會增加患心血管疾病的風險。

2類食物增心肌梗塞風險
根據香港食安中心資料，含高飽和脂肪、反式脂肪的食物都會增加體內壞膽固醇水平，如果長期食用，會增加發生心肌梗塞的風險。

壞膽固醇：反式脂肪（特性及食物例子）

根據香港衞生署資料，食物中常見脂肪的可分為「飽和脂肪」、「不飽和脂肪」2大類。前者攝取過量會增患心血管病等疾病風險，後者則可減膽固醇水平。

延伸閱讀：心肌梗塞症狀 胸痛頭暈小心
根據香港醫管局資料，急性心肌梗塞 (AMI) 通常稱為「心臟病發」，是一種危及生命的疾病。它通常是由於動脈粥樣硬化和冠狀動脈血栓引起的，主要冠狀動脈阻塞會導致心肌急性壞死。

急性心肌梗塞典型症狀：

胸痛和胸部不適，有時會延伸到下巴和左臂。
其他症狀包括出汗和呼吸困難。
急性心肌梗塞非典型症狀：

例如消化不良和頭暈。有時，心臟驟停亦可能是急性心肌梗塞的首發症狀。

延伸閱讀：心肌梗塞9大風險因素
根據香港衞生署資料，在2021年，心臟病在香港最常見致命疾病中居第3位。在因心臟病引致的6595宗登記死亡個案中，大部份（59%）為急性心肌梗塞（突發性心臟病）和缺血性心臟病。大部份心臟病是可以預防和控制的。

一項國際研究指出，全球90%的心肌梗塞（突發性心臟病）病例是由9個可改變的風險因素共同導致：

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衞生署又指，冠心病由個別或多種因素綜合所致，成因如下：

延伸閱讀：冠心病常見徵狀 易氣促流汗要小心
衞生署指，最常見的徵狀及病徵如下：

延伸閱讀：衞生署教預防膽固醇過高方法
根據香港衞生署資料，要預防血液中的膽固醇水平過高，以減低患上冠心病和中風的機會，便應養成良好的飲食和生活習慣：

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