【康子专栏】巨汉大厨与小翠

人与人有缘份，人与宠物也有缘份。
　　
最近新界八乡，有主人弃养肥嘟嘟的宠物鳄鱼。清朝《聊斋》也有主人弃养自小在竹筒养大的“小青”（蛇）。
　　
《神雕侠侣》的杨过有“雕兄”。阿历山大大帝有爱马“普昔菲路斯”（Bucephalus）。聪明朋友有“小黑炭”。
　　
各有各的欢喜，各有各的伤悲。众多故事中，有对特别难忘的组合：“巨汉大厨与小翠”。
　　
约二十年前，出现在湾仔“明记”饭店。当时，香港经济壮旺，“福临门”如日中天，收工后，员工俱往“明记”消夜。
　　
街坊食店，菜式丰富。柜面睇数有妙姐，老板是她的霸气大哥。
　　
店中有只娇小的花猫，名“小翠”，十分矜持。傍晚六时，当夜巿刚开始，顾客仍未涌现时，牠喜欢坐在横门的入口。
　　
静静地，三步不出店门。看各路街猫店猫住家猫等，轮流过来招惹牠。
　　
哪个逗得牠不高兴，即刻拧歪面，转身跳上收银柜枱，娇嗲依偎妙姐，恨得众猫牙痒痒地，却不敢进来。
　　
可是妙姐只是掩护。小翠的终极靠山，原来是“明记”的大厨哥。有三样特征：一是体形巨大。二是长发束马尾。三是外貌冷峻，似是引退的江湖人物，酷。
　　
看大厨雄赳赳，奇在他的小炒，竟十分温柔细腻。难忘他的白灼虾、蒸鱼、炒菜、小炒王等，看似平常，但火路猛，炒功均称干净，有种浑然天成的融合感。
　　
大厨罕有露面。通常深夜后，才出来走动，他一出现，小翠即跳上去，躲进他怀里，挨挨擦擦，磨磨蹭蹭，人猫极之亲热。
　　
若干年后，“明记”休业，搬往对面的联发街。妙姐说：“大厨住元朗，路途太远，不做了。”小翠呢？“当然跟大厨去。”妙姐说得顺理成章，好像这对配撘，是天长地久，最自然不过的事。
　　
很奇怪，搬迁后的“明记”，不再是那回事，没再光顾。亦没有再见过巨汉大厨与小翠。希望他们在世上某一处，依然相守，依然幸福。

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