【我家移加010】小費鬧出的笑話

【專欄】多倫多Parkdale最近有一間新開張的餐廳,老闆決定餐廳不收小費。這位「破舊立新」的老闆確實很有勇氣,在北美等西方國家,客人無論得到甚麼程度的款待和服務,付「足夠的小費」,可以說是「成文的規定」。

關於付小費這回事,我初出茅廬的時候,就鬧出一個大笑話。因為客戶的邀請,我有機會和同事到美國出差。我們一夥兒都是第一次前往北美國家,可以說是「大鄉里出城,未見過世面」的 。到達目的地的第一個晚上,各人在酒店安頓好之後,便在附近的一間餐廳用餐。用膳之後我們便結帳,我還記得帳單大約是九十多美元。由於我們剛到埗,沒有零錢,於是我們放下一張一百美元的現鈔,也並不打算等待零錢找續,便揮袖離去。走到餐廳外時,突然聽到服務我們的侍應生,從餐廳追出來,並向著我們大喊著。看到這突然的情況,我們年資較深的主管便說,這間餐廳真老實,侍應生都跑出來把零錢找續給客人。事實當然不是這一回事。侍應生怒氣沖沖的對著我們這群亞洲面孔的客人,「溫馨提示」我們沒有給足夠的小費。雖然那時候感到很尷尬,但這事件便成為我們同事之間的一個大笑話,一個難忘的回憶。

說回Parkdale這間餐廳,老闆認為侍應生在賺取最低工資以外,其餘的工作價值部分是要從客人得來,這是不太公平的。 另一方面,由於非西方國家沒有付小費這文化,侍應生也往往存在偏見,會以客人的膚色,來取決是否提供最好的服務,這樣對客戶也是不公平的。

在香港,我們光顧的餐飲小店、茶餐廳、雲南米線,街邊大排檔等,是沒有小費這回事的。對於我來說,雖然已經在多倫多生活了一段日子,還是未適應在有侍應生提供服務的餐廳,必須付小費的文化。而且,最近還碰到一些中式酒樓,直接把小費算在帳單上。我有位朋友就在未有注意的情況下,小費上又付了小費,可真欲哭無淚。再者,現在通脹高企,百物騰貴,有時候在家裡做飯做累了,只是想外出食頓簡單飯餐,放鬆一下。可是一想起,在外用餐,消費稅加上硬性的小費,除了「荷包」的一關之外,還要衝破心理關口呢。

文:阿朗

訂閱星島網singtao.ca電郵快訊,每天可收到最快新聞資訊: https://www.singtao.ca/subscribe/singtao.php

>>>訂閱CCUE YouTube 頻道,查看更多吃喝玩樂、生活資訊影片。

【看星島*知天下】請立即下載「星島新聞(加拿大版)」App:
iPhone:https://apple.co/2IBi812
Android:https://bit.ly/2Pe8anu
share to wechat

延伸閱讀

share to wechat

延伸閱讀

【又收匿名信】皮爾區公立中學被指涉歧視及暴力 三年內20名職員精神不適

【有片】98歲卑詩女飛魚永不言退 貢獻游泳獲表揚

【家居陷阱/有片】3歲男童泳池派對溺斃 五天內第二宗悲劇

科技生活| 加國大學硏太陽能板下種植 味道營養無大區別

都市網新聞